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zeeyale 2011-2-20 14:54

看起来太白会不会腻得慌Vm;tK'_)S$l
应该多放些酱油染色呢

z05071614 2011-2-26 22:57

有点像加了肉的嘎达汤也就是珍珠翡翠白玉汤看着不错

dtiger2009 2011-2-26 23:30

不错，既爽口有顶饱，做法又简单，大家可试试

要脸不要命 2011-2-26 23:35

我还以为会放个酸菜什么的。学习了，看上去清淡，适合这几天吃

allen511 2011-2-28 17:14

换点清爽的比较好，清淡也能美味，而且做法很简单

wjf0310 2011-2-28 22:17

谢谢楼主了正好过年还有很多年糕呢，这下又有新吃法了:excellence

佟掌柜 2011-3-1 13:48

很不错的一道清淡的菜虽然有肉但却是瘦肉较多加上年糕和白菜不会让人感觉的油腻的感觉这道菜的构成很有创意闻所未闻

我的情人27 2011-3-1 14:35

一看这道菜就知道像东北的炖菜，即好吃又能管饱。你能吃两碗看来饭量也不错啊。

心之碎片 2011-3-2 12:29

做好后颜色不是很好看，不过好吃最重要，呵呵

182180582 2011-3-2 13:08

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xh800303 2011-3-13 12:29

这个简单好学`一家人坐一起吃一定很不多`

adviser099 2011-3-13 13:12

这道菜还真没吃过，可能是老北京的特色吧，谢谢楼主分享，下次一定做

a53996331 2011-3-13 14:24

看这听好吃的，应该是粘粘糊糊的口感吧，没吃过，有机会试试做次

zidie 2011-3-13 14:43

把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间

长根 2011-3-15 22:32

肉丝在切好后，用清水浸泡能去除血水，这样炒出来的肉丝更白；肉丝在加佐料、水淀粉调味时，可以适当加一点油，这样的话炒肉丝时不容易结团；如果是糯米年糕的话，不用加水，光白菜的水分足以让年糕变软成熟。
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wei3560 2011-3-16 13:31

这年糕怎么都是块状的，我们这的事条状的！

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