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食疗养生 豆浆的5大新吃法[6P]

[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216199a47efe26b5a89f4.jpg[/img]wNy#?,L JuT
[b]豆浆蒸米饭,M7]l{!Ssk
[/b]　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。Q*\}&Q0asY9G2n4o#i
　　[b]豆浆粥[/b]%vC {[g
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！V&|2b I9G3b}G

`X5Q`0Yj?z [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621c19d58320c5368f1.jpg[/img]+F/_xc-d,a)F:]#y
[b]豆浆软煎饼S+ZIqW
[/b]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。 jb
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　　[b]豆浆小窝头[/b]
(^C P Nt@ 　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。'GcpCW @0aA

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[b] 豆浆蒸蛋羹I6U/u G3P/W(I#c
[/b]　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。p,[ }8a8c e.S
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。c*u)K!}~)c d
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!L-Lg5KvA [b] 黑豆魅力豆浆
a3`dC#}I#` [/b]　　适合人群：商务男士`sY1Y#c;E
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
kD-@r)G:mZ 　　做法：5M+V`.r j
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。"@e
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　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
\mT b&P0H 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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L-jTKw3M O$Y+Y [b] 营养小贴士 A(~,CQ;K}"e
[/b]　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
AxmDpj:P_ 　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。

l[jFz\ 　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
*S#g ??+I^ 　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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[b]红枣补心豆浆
eCyOs4g.e$f [/b]　　适合人群：中老年人*w.i["nm9s3@
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯/QU-`r6^7f;l4q
　　做法：1IC?gC[L
　　1.将湿黄豆洗好备用。*[)U)HY8p@m
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　　2.将原料混合加入杯体中洗净。4P$j#d;p M-S
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
'U9l9U'|9Q0{lk 　　[b]营养小贴士[/b]Pvw/}H|{
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。5g9V(QSK)C
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

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本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

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呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.

前两年我家买了豆浆机，自己磨豆浆喝好浓，早上喝一杯中午都不饿

豆浆，白粥，油条这个是中国人最特别也是最常见的早晨了吧。

豆浆吃了好处很多，特别是想怀孕的女人，和老人多多易善

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

对于我这个早上从来不吃东西的人有口服了.

看了这篇后真是感想颇多呀，以前喝豆浆几乎都是只是单一的一种豆类打出豆浆，今天知道原来有这么多种吃法。要收藏起来~

谢谢楼主分享，不过我喝豆浆嗓子疼不知是为什么。

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恩,不错的做法,即营养又健健,我喜欢,回家去做一下,看看,一定会很好吃.谢谢楼主,真得很用心.楼主挺有心的.

应该搞一个适合狼友的养生组合