tianxingzhe56 2011-2-13 20:46
看起来很好吃 Xt Xn a1y`
请问那个料包要在那里才能买得到呢？
Bnard 2011-2-13 21:30
看起来像大杂烩而不是麻辣烫。自己搞的话种类少，外面吃的话卫生得不到保证。纠结啊。
251523568 2011-2-15 23:04
额，这汤料太多了吧，做起来感觉不难，不过东西太多了，挺麻烦的。
xufu 2011-2-17 01:48
麻辣烫跟火锅差不多都是越后面越精华，就是久炖重口味，楼主做的感觉很像四川版的东北大乱炖。
kURA9032 2011-2-17 13:44
麻辣烫的汤底还是自己做比较和口味。买的调料包味道总有些怪怪的，看了图片好馋。很久没吃了
woody1012 2011-2-17 14:42
看着就好吃。不过用买的底料做锅底能好吃么？希望下次发个自己做的锅底。哈
TNT 2011-2-19 07:42
建议不要用火锅的底料,真的不知道里面有什么添加剂,还是清淡一点的好.
danny1785 2011-2-19 08:59
不错不错 大冷天的吃些这个 爽爽的 呵呵
ggttggtt123 2011-2-19 13:46
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stkgd 2011-2-19 22:47
用八角、山奈、草果、丁香、桂皮、香叶、花椒、辣椒，加糖色可以自己调出麻辣烫的底料来。 C7PLw6S7Y
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如果加上牛油等东西，也可以调出火锅的底料来。
老家兄弟 2011-2-20 13:14
楼主的手艺相当了得，信手拿来就是一道美味，佩服:excellence
xxllxx123 2011-2-27 00:06
我们这很流行吃麻辣烫，要用很多香料和材料慢慢熬汤。楼主的属于家庭自制简易版的吧，我也经常买火锅底料都一锅吃，味道也不错的，但正宗麻辣烫一定要用蘸碟的，麻辣烫好不好吃蘸碟的味道至关重要。蘸碟要用香菜，蒜，辣椒油，花椒面，碎的花生米，盐，味精，好像就这些吧。
rihuo1066 2011-2-27 03:03
哇哈哈，这个辣的爽呀，冬天吃的暖暖的，夏天吃的大汗淋漓的更爽
wilson12 2011-2-27 09:11
麻辣烫，感觉就像是一人一份的小火锅，不过口味相当好的
shasizhu 2011-2-28 00:34
麻辣烫你也会做:s_3: 虽然看起来很好吃的样子！但是不得不说的是珍爱生命少吃麻辣烫:lol: 特别是买的袋装的麻辣烫底料，知道那都是什么吗！反式植物油，也就是美国保洁早起做蜡烛用的材料，不是说麻辣烫不好，而是说现在的无量商人和政府监管太差，正宗的应该是用牛油
hot2002 2011-2-28 04:29
还是要用买的底料,有没有做底料的方法呀!买实在不方便!:faint
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