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lyhome 2011-2-4 16:01

看上去好好吃的说，很可口，很好看。我喜欢

lyhome 2011-2-4 16:05

看上去好好吃的说，很可口，很好看。我喜欢

黯黯 2011-2-4 19:19

话说起来,咕噜肉是哪里的菜的啊,怎么我在一本书上看到是粤菜?怎么看也不像啊

sean1982 2011-2-4 20:58

支持DIY,这好学习一下,以后自己动手做饭

jgy110 2011-2-5 11:19

图片小了点，古老肉的料还是比较难调的啊。

wuwu9 2011-2-5 15:46

配料不少啊，感觉有点复杂哦，我还是看下简单的学起。

wy04zh16 2011-2-5 16:49

我在上海上学时吃过咕老肉,是用菠萝和肉做的...

todyao 2011-2-5 18:17

里脊肉会很硬哎，还是用五花肉来的好吃
一般用凤梨来配菜，经典

a65442256 2011-2-5 18:20

图片太小了晕看不清楚大一点就好了呵呵，貌似很好吃啊

女性器爱好者 2011-2-5 21:19

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zfovly216 2011-2-5 22:13

如果我老妈做菜有这么好就万岁了，不用天天愁了

zj003 2011-2-5 22:19

在食堂里吃过，感觉不正宗，楼主给的图片与过程很详细，谢谢楼主~

长和 2011-2-11 16:46

这个菜应该是用里脊肉（回2楼朋友，后脑肉是不是猪头肉？），猪里面最嫩就是里脊肉了！
一般里脊肉是切成片，这样容易入味。腌制入味的里脊肉用少许生粉捏成一个个大小均匀的小球，入六成热的油锅中炸，定形成熟。起炒锅用蓄茄沙司、糖、白醋调成茄汁勾汁，倒入主付料翻炒均匀，淋入明油即可！
另外楼主说的杨桃是不是洋桃？如果是那就错了，洋桃可不能做这道莱，它的形状是成五角星形的。
一般做水果咕咾肉用得是黄桃（超市里都有成品罐头卖），或者是菠萝或苹果。

dhxcs 2011-2-11 18:16

图有点小了，现在就是要燃孩子多练练。:sun

sg521 2011-2-11 18:24

这样亲子教育很不错，让孩子能过早接触生活中点点滴滴。

zh7773670 2011-2-11 21:29

不错~看起来应该蛮好吃的吧V~W2^q
不过LZ你照自己的相多过于这道菜啊

jjbb123456 2011-2-11 21:38

看图片是家庭自制菜，好坏不重要，关键是自己动手，成果肯定是不错的。

xianggc 2011-2-11 22:26

楼主的图片每次都是母女二人合作做菜，看上去好让人羡慕啊
这个咕噜肉的做法有点像我们这边的酥肉做法。应该口感很好的咯

tianxingzhe56 2011-2-13 21:49

这个是个技术活，我也试过但就是掌握不好火候

811911 2011-2-15 16:59

请问猪肉除了里脊肉，还有什么肉可以用，我感觉孩子特爱吃，不知道做不做的好

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