591101ls 2011-1-11 09:18
妈妈私房菜--苹果炒牛肉丝[5P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 "[rZ$E#a9gF q
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材料：苹果（2个）、牛里脊（1条）&t"?x&@;}P G1Ce*R
调料：芝麻油、生粉、盐、糖 n#S F2G
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1 苹果削皮，切成苹果丝，用盐水浸泡着防止氧化发黑*^(e!y W*i}&V
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2 牛里脊切成丝，用芝麻油、盐糖以及生粉腌制一会儿(C sruz'Y7x
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3 烧热油锅，将苹果丝从盐水中捞出，沥干水分，下锅炒ZX J L&r [0qe}9Q
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4 倒入牛肉丝，与苹果丝一同翻炒均匀，即可上桌0Kn
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aaa114813 2011-1-11 09:26
呵呵，没想到苹果还能跟肉炒到一起，不知是什么味道，改天要试一试，呵呵
19750622ff 2011-1-11 09:44
我也没想到苹果和牛肉能搭配在一起，楼主太有创意了，这道菜要大火快炒才行。
wenjie5563 2011-1-11 10:41
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wangsis360 2011-1-11 12:11
看起来很不错 我喜欢吃酸汤肥牛 这个应该也很酸甜可口
xielyzlin 2011-1-11 12:36
苹果炒牛肉 是什么原理 怎么搭配 科学在哪里？？？
q24537578 2011-1-11 13:39
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iamathome 2011-1-11 13:56
应该先炒牛肉吧……苹果不得炒老了么，在说油温也得注意啊
yang93310212 2011-1-11 21:46
这会是个什么味道呢 咸甜兼有吗？9z)XQ6l)e}'lL(k0Kg
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够创意哦 啥时候我也试试 只希望不要浪费了牛肉 很贵的哟
DONGDAWEIHHH 2011-1-11 22:11
这两种东西还能发在一起炒着吃太奇怪了，那个小女孩长的一点都不可爱
yaoxu111 2011-1-11 22:41
这个好吃吗
看着真不好说啊 苹果炒菜还真没见过.:wad37
sh102587 2011-1-11 22:44
妈妈私房菜--苹果炒牛肉丝[5P]
真没想到，苹果还跟牛肉丝放在起烧，长见识了
8880989 2011-1-12 09:41
好新鲜的吃法，我从没吃过也没见过苹果炒肉丝的，长见识了，回头可以尝试一下。谢谢楼主的分享。又学会一道新菜。
yinchenhong 2011-1-12 09:50
第一次听说苹果丝也能炒菜，长见识了！
av888888 2011-1-12 10:24
这个比较好吃的菜品还真没有吃过，改天做一个尝尝这个味道
太行野狼 2011-1-12 11:11
我中华的饮食文化真是博大精深！厨艺的探索精神可谓世界领先，令洋人叹为观止。居然苹果也能和牛肉一起炒，又是水果，又是菜，又是肉食，简直绝了。改天我一定得学学这一手。
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