caocaoli 2007-2-12 18:47
泡姜爆蟮丝
配 料: 鳝鱼、泡椒、泡姜
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操 作: 蟮丝400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝
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热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝
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香辣咸鲜，略带泡菜特有的酸味，又开胃又下饭啦
WSYPC 2007-3-8 06:02
是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒，，你这个颜色。。。
renfanzh 2007-3-8 09:01
看起来蛮清淡的，适合南方人的口味，不知道北方人能接受不，改天也试一下:cool:
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