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妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　7j)RW UsQ+q7lsz

yK x(FP/Q 材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
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W#g 调料：盐、姜汁fv|*l7Z
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1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片*[Ksh`,uY
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2　将芥蓝的梗切成薄片，待用b _8c/D;C0h3{ oO

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3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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HyY.f(CN 4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
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lLe[] 5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
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(V8NU+Xpg;q)\U)RZN 6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅[fG_ [r-A-\6e
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多:excellence

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃

呵呵，这道菜是清炒的，是蛮有营养的一道。

这倒菜好
MMJ4Af 去火还有营养
8a\5C~+e-tt 东北菜里面的经典

芥蓝早听说过没吃过图片上也没有芥蓝的近照不知道是什么样子啊

看来不错不知道味道怎么样，学来做做！哈哈哈哈

蔬菜要做好吃不容易的，要大火快炒才行，姜是很多菜的必不可少的配料。这道菜配上姜汁，那是锦上添花了，味道更加独特。

芥兰很好吃啊，但是我不太爱吃姜，为什么要用姜汁呢？有什么好处吗？

就炒这么点菜，都不够我一个人吃的哦，营养我达不到哦

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

这个芥兰还真没做过，有机会自己炒点试试。