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a279003350 2011-1-6 17:20

不太喜欢吃豆豉。还是钟意洋葱回锅肉哦~

明天在唱歌 2011-1-6 17:51

不光是给大家上了烹饪课，还顺便做了广告，佩服

我的妞 2011-1-6 21:11

这道菜我很喜欢吃的
我们这叫五花肉 VMa2EUI
把这种肉烟熏之后F)mQWU(t,W
然后下火锅7x&V ^V'@ \-uB
超好吃

capcherry 2011-1-7 06:15

郫县豆瓣是做回锅肉最重要的底料之一，不可或缺，可以这样说

异客 2011-1-7 07:15

好的回锅肉，关键是要用到上好的五花肉！图片上的五花肉特别好，5层分明。
楼主最后关键的上菜图，居然没有，可惜可惜！

溪柳居士 2011-1-7 08:53

这菜好，味道极美。下饭，做起来也不麻烦。经济实惠。

suyun 2011-1-7 12:59

感觉还行啊，得好好学习下厨艺了

f00fish 2011-1-7 13:16

看着就很好吃的样子！有小时候妈妈的味道！呵呵~不过这回锅肉用五花肉就更好了、1

wangyougu3 2011-1-7 14:27

首先肯定楼主做回锅肉选取的肉很不错，这样的肉做出来的回锅肉才会肥而不腻！

943358814 2011-1-7 14:33

喜欢回锅肉，楼主写的不够详细啊，图片也少了一些！

mfdy1234 2011-1-7 15:02

郫县豆瓣是回锅肉的灵魂,看来用料是要讲究一下了

brain1984 2011-1-7 16:39

怎么没有成品的了，不过肉不错，菜也不错，应该差不了

ycq3355 2011-1-7 16:48

从来没有吃过啊，不知道还不好啊。不过先支持一下

天神凰翔 2011-1-7 19:37

没有炒的过程和最后的成品图哪，完全勾不起遐想嘛。

f20089 2011-1-7 22:32

看着原料，想象美食。气死正宗的大厨！楼主太有才了

ghost8964 2011-1-8 03:24

简单又让人充满了食欲.真是太满足了.谢谢楼主推荐

tiandiwuyong050 2011-1-8 08:58

好像好多菜都要放豆瓣酱第三张图楼主切后的肉好像培根呵呵

_xy 2011-1-8 11:05

鹅城？不会是《让子弹飞》中所谓的鹅城吧？

mtnn 2011-1-8 11:07

煲記回鍋肉和普通的回鍋肉有什么区别？楼主没说清楚啊

liaohua-888 2011-1-8 12:22

郫县豆瓣炒回锅肉，楼主你是内行啊，外行都不知道，呵呵

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