jiachuan110 2010-12-16 23:09
这是粤菜？怎么做法像西餐的呀，可能是离香港近的原因吧。、
hangmingkun 2010-12-16 23:54
我是广东的，在广州吃鸡排好像没有这种做法，确定是粤菜？？这算西餐吧，有空自己做试试，
树袋鼠 2010-12-17 01:15
看楼上很多朋友，包括广东的朋友都说这是西餐，其实不然，大概是出于种种地理、历史原因，粤菜融合了很多西式的烹饪技法，比如柠檬的使用，所以不免让大家产生误会，可见这道菜正是突显了中西合璧的特色。我们中华美食就是这么博大精深啊！ w-e[ d'q
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不过我不是广东人，不知道它在当地的流行程度，但在我们那儿的粤菜馆里，西柠煎软鸡还是挺常见挺有代表性的。大家也可以在网上搜搜菜谱，那就不难确定它的国籍了:lol: 这么好吃的东西可不能归到外国人名下哦！
kokoggyy 2010-12-17 09:50
这菜专业，做起来也简单，回家后可以尝试一下！~
hjwswswws5 2010-12-17 10:56
一看就是西式的，个人不太习惯这种酸甜口味，但是色彩实在是太好看了
wmhjhd 2010-12-17 11:51
这种做法好呀 柠檬清火降脂 可以把鸡肉和淀粉的热量中和 吃了不会胖好
luong 2010-12-17 20:29
做出的鸡排相信不会很差。说是经典粤菜，也可以归类于西餐，有时间可以尝试一下。
m4ak002 2010-12-17 23:20
看起来超棒的，超喜欢吃炸的煎的，可惜不敢多吃。这个看起来好嫩，很有食欲。
470747667 2010-12-17 23:23
这菜有空真的要好好练习哦，真的是色香味俱全。不可多得的鸡
雷高斯达 2010-12-17 23:53
这个应该是西餐做法，不是粤菜吧K GZB7I
半夜看这些好吃的9A8H0^-V o G
饿死我了
lyj1970 2010-12-18 01:05
用柠檬汁来调味,看着是很清淡 不知道味道怎么样 我个人还是喜欢用稍微辣的调料来做肉食 不过两广地方 好象就喜欢这样的
gongyang 2010-12-18 22:06
这个看起来很好吃 ，呵呵 ，有机会一定试着做下 ，感觉楼主做的颜色很好
dx2566425 2010-12-18 22:19
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molototo 2010-12-18 23:37
还是比较健康的一道简餐，不错，值得学习下！
红头金刚杵 2010-12-19 03:13
一般来说，鸡胸脯的肉是鸡肉里最不好吃，也最难烹调的，这个方法不错，处理到位的话，鸡胸脯肉也会很嫩，不会发柴，难嚼。
heigua2008 2010-12-20 23:42
一直都是认为粤菜以清淡闻名，不知道大家觉得呢
112044889 2010-12-25 16:15
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zs201011 2010-12-28 20:31
经常吃粤菜的，这个还真没吃过，看色就像是西式的，应该不错，等有空照着做次试试
a281335507 2010-12-29 00:42
以后在这里学习了自己开馆子额
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