djvincent 2010-11-27 17:59
这是餐厅还是家里哇，居然还用灶，如果是真的估计东西肯定很香，支持一下~
issn1001 2010-11-27 18:06
看着就有食欲，北方称之为贴锅饼子，是用玉米做的，很好吃的
yuda19840631 2010-11-27 18:32
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xdongfengx 2010-11-27 18:37
看着就很有特色，有点农家风味，不过要是饿着来的等菜饭好了也晕了
ikair1987 2010-11-27 18:43
看着很好吃的样子啊。红红的一大锅，很有鲁菜的特色。真是眼馋啊
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不知道是不是辣的。按说鲁菜不是这个口味，不过看上去太红了
chao34 2010-11-27 18:48
流口水啊，还没吃饭呢，这鱼真不错:excellence
wbls1986 2010-11-27 19:01
我怎么觉得以前在哪儿看过这个帖子的啊，也是闷锅鱼，照片都是一样的
拜仁一号 2010-11-27 20:21
这种鱼看起来好像是有点像东北那边的炖鱼一样，汁水很浓。
woaini120 2010-11-27 21:20
锅边上是什么？不会是我们东北的大饼子把。
picy 2010-11-27 21:46
这个做法是不是火锅啊？
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我都不知道怎么说了！
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味道应该还不错！
dahai66 2010-11-27 21:54
回复 1楼 的帖子
我是青岛人 怎么没听说过这个吃法JSh0z W}9N1s#l
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小黄鱼 章鱼 鱿鱼 黑头 这边的海鲜口感比渤海的好"O'}8y nj;t
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这边一般吃铁锅杂鱼 小黄鱼 偏口 黑头 鲳鱼各几条 配上饼子*^"Y d*n-[ l
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[[i] 本帖最后由 dahai66 于 2010-11-27 21:56 编辑 [/i]]
ssizz 2010-11-27 22:02
我今日才算看到正宗的锅贴是怎么回事儿啊j/y8j:?y M'c
蘸着那鱼汤汁吃起来想必赛过活神仙呐
zhangpuooo 2010-11-27 22:06
这不是大铁锅炖鱼吗 我曾经吃过一次 也是贴饼子和活鱼 比较有特色的是拿木柴来炖 虽然不知道拿木头烧火炖出来的有啥不一样
liwaiwai 2010-11-27 23:13
我怎么在碟里看到的是鱿鱼啊，应该来一张煮好的鱼，虽然喜欢吃鱼,但看着怎么也没食欲 感觉像人吃剩下的。
yzq2007 2010-11-27 23:48
山东的这样特色与做法，有机会一定要去尝尝是什么味道
whaa_2001 2010-11-27 23:51
没吃过这样的鱼啊，以后有机会要这样尝一下
biibbi 2010-11-28 01:22
这个菜是我最喜欢吃的 可是真的很难炒 那种图片看起来很不错啊
dchunqiu 2010-11-28 01:27
北京东五环外面有个类似吃法的饭馆，但是老板好像是东北的，好像叫灶台鱼吧。比较麻烦的就是点好鱼后做时间有点儿长。
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