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梦的开始 2010-12-10 17:40

看的我口水都流出来了，这道闷锅鱼我也爱吃，鱼刺都是酥的，肉质鲜嫩。

yemab1985 2010-12-10 17:41

久违的贴饼子，吃下去甜丝丝的，也很充饥，吃饭必备。

yibot 2010-12-10 17:41

山东胶东特色的饮食，看着粗糙其实很鲜美！

87131977 2010-12-10 19:21

这跟铁锅炖鱼差不多吧，一帮人围着大锅热气腾腾的吃，真过瘾

play888 2010-12-10 19:31

大锅炖鱼就是好吃，尤其是在海边吃新鲜打捞上来的鱼

jent1 2010-12-10 19:34

看起来很不错的样子,样子有点象重庆的火锅鱼.

swordwy 2010-12-10 22:11

没有闷和闷过以后,颜色品像都不一样了哈. 就是不知道味道如何.

hahaqiang 2010-12-10 22:18

这种吃法吃过一次，味道不错，不过吃完了衣服上全是腥味。

whbob 2010-12-10 23:51

回复 1楼的帖子

辛苦了楼主。加油
辛苦了楼主。加油W[Zpo+F'}/CH
辛苦了楼主。加油

du008 2010-12-11 00:07

这个不能是不是应该叫柴锅炖鱼啊，黄河边上的城市基本上都有做的，现捞现做，农家风味，味道淳厚。就是酱料放多了比较咸，还有就是这里面要是放蘑菇的话回吸汤汁，煮时间长了味道就太咸了

sammerpiano 2010-12-11 00:19

这不是大铁锅炖鱼吗我曾经吃过一次也是贴饼子和活鱼比较有特色的是拿木柴来炖虽然不知道拿木头烧火炖出来的有啥不一样

lanxing 2010-12-11 00:21

哈哈，这个也太有特色了吧，还是农家风味的，连锅台都有，很地道很有特色！

tysun1212 2010-12-11 02:27

鲁菜肉吃得很爽，味道浓郁，回味无穷，和川菜一起是我最喜欢的

ahai236270 2010-12-11 02:36

一看这么多做饭的道具我就知道我没希望了，而且时间肯定不短，没这么长耐心等待啊馋死了

ljf1980200 2010-12-11 02:39

看上去很有特色哦！只可惜我这做不了这道美味

tslingfeng 2010-12-11 02:40

鱼啊不错哦明天自己尝试着做做看很有特色

xiaoyu99999 2010-12-11 08:16

就是大铁锅炖鱼了。主要是气氛好。再喝点白酒就更美了

w.wop 2010-12-11 09:12

这类饭店吃饭很香，不过锅台旁边，有点太热，只适合冬天吃。

andyei 2010-12-11 09:23

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藏獒4 2010-12-11 09:27

非常有特色的一道菜, 有机会可以尝试一下

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