查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【地三鲜】

【原创】茉莉私房菜【地三鲜】

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X#p[ jLz f 翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。:tongue
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PM P{2}|;ji 做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
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茄子，土豆和尖椒
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FcWyTY6O 葱姜蒜，甜面酱酱油
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土豆过油q M9@2] h E4]-oP
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茄子过油-H[\y;Z
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葱姜蒜爆锅
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#w,P`y4?:r+A.hP 放入酱油和甜面酱;ZBYnX8t3D
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u&rp6Wdh4K1Q1R"Z 做好了`h"e2TA{#d&x$h
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感觉很失败……凑合着吃点吧:s_1: c,_2skx#AG
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

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油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的3~yFjiGXU$Dw
  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！
:orh;k E 就是后来有点糊糊装。:wad16

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了

好像是土豆过油的时间不够吧，表面没有定型。

卖相真的不够好，有待改进，会炒菜就已经真的不错了。

你喜欢吃辣的吗，怎么用尖椒还不用青椒啊？_-@CL7v!VV
土豆切成片比块感觉要好得多。

我觉得应该味道不错，虽然卖相很一般，再接再厉

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看起来很好吃的样子，我决定试一下，谢谢分享

茄子和土豆都是比较吸油的吧，这个菜做好了应该很费油的

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每次去东北家常的菜馆，同伴都会去点地三鲜。上学的时候我给吃伤了，呵呵:cry