查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【地三鲜】

【原创】茉莉私房菜【地三鲜】

[size=5][color=Blue]
2c%g2pt-D B)[rLI1C$D`
翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。:tongue *uD"Cr/C_%Y&j

}:O A Y]X 做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
6Z2L9Tj"b&nJl ~D%_0q[y)D
[img]http://photoload.ru/data/76/e4/4f/76e44f3a93ce0bec7939f0c8062f62f9.jpg[/img]"j
rNj [B

e0|oH-v_&WV!H 茄子，土豆和尖椒_
{aaHn?
[img]http://photoload.ru/data/02/3b/1a/023b1a3b121578fdfeb10f30d42b9aee.jpg[/img]!~wjG2O8UD6V5AA
1E#v jH$C4_%G0B
葱姜蒜，甜面酱酱油
B^v3\N%v&{"q [img]http://photoload.ru/data/e9/92/e4/e992e46f4b560ad29e2a2b0db253ec7e.jpg[/img]w})T"u3ZR

1ToN'D-zzy*Q%M5G 土豆过油1BR fbj9F
[img]http://photoload.ru/data/0d/00/ed/0d00ed71927c3969bd11669ccebfe01a.jpg[/img]L(E}[RTCT
l~.ryDW
茄子过油Dj'T:e-H-r}
[img]http://photoload.ru/data/9d/43/c8/9d43c8c640c8bac6a167e4fb416794ce.jpg[/img]!G;J(m"O(m.X+N*MPJW
8^XH'lQS
[img]http://photoload.ru/data/81/d9/e5/81d9e5ac71dc30131919ef8778abe6a7.jpg[/img]

E E a+^]o*t7{6N 4a2n[5or1gt
[img]http://photoload.ru/data/3d/32/a5/3d32a55dfdfea370ed60f5f9cd3a2bb2.jpg[/img]
0\
EW'^v{\[
!hIwMDV!L5KF 葱姜蒜爆锅2fyKS0T'~ X
[img]http://photoload.ru/data/2b/e5/78/2be578b93aa91c3112a8d96c93907ea9.jpg[/img]
;fpS5ky)s
u7[*I*D1C 加入尖椒
-F7sCY(^hTd7],s H [img]http://photoload.ru/data/11/7f/06/117f06b8bf42e6e790765b2527e22367.jpg[/img]
6z J4e&n&^Y;i
%G"G7VsH(kj!F Ro/LA2m 放入酱油和甜面酱s;}g2F(G:Iz"D
d~(H&~5|z%N LDb
[img]http://photoload.ru/data/a8/bc/57/a8bc575898e6c0853ba748574092f1f4.jpg[/img]
d-I'X(CY`{5H

FCU_^D 做好了
4K2dF Zz9WG^0}^ [img]http://photoload.ru/data/03/d1/b3/03d1b3bde212b9a0b6fe1341c16d15d5.jpg[/img]
F4]phf 1uql-^'^0D
验证码^J!V-t*^+s9fm+x

k$Uy*{8j0r`y6Y2R ==============================
E[ Vg!G4i {C)K w
T!Y0z
感觉很失败……凑合着吃点吧:s_1: ?M~ ['y Hk
I2?"Xmt

AQyd%P
2SS(dT.U#E$f7Fg
-irx(Vt E"b [/color][/size]

貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的0Anl2j_*i8f$E a
  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！.Z)S0gJhr
就是后来有点糊糊装。:wad16

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了

好像是土豆过油的时间不够吧，表面没有定型。

卖相真的不够好，有待改进，会炒菜就已经真的不错了。

你喜欢吃辣的吗，怎么用尖椒还不用青椒啊？^-i5r5f.I;J7tA
土豆切成片比块感觉要好得多。

我觉得应该味道不错，虽然卖相很一般，再接再厉

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来很好吃的样子，我决定试一下，谢谢分享

茄子和土豆都是比较吸油的吧，这个菜做好了应该很费油的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

每次去东北家常的菜馆，同伴都会去点地三鲜。上学的时候我给吃伤了，呵呵:cry