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查看完整版本: 杭椒牛柳

cuishoujie 2010-11-27 20:20

我喜欢吃牛肉我也做:excellence

信管风凉人 2010-11-28 20:51

牛肉炒辣椒   才固有的香味混合 本身就很好吃。我要学习啊

bjfajks 2010-11-28 22:25

肉不多，只是我吃的肉和杭椒都切的很细，不知是我吃的不正宗，还是这个做的省事

slloway 2010-11-28 22:45

看了二楼的回复，我知道怎样把牛肉做嫩：用淀粉勾芡，浇在牛肉上揉搓五分钟，保证嫩。

huanghe00 2010-11-29 00:23

喜欢吃牛肉，不过要炒嫩了才好吃，本人懒啊，稍微有点麻烦的就懒得动手了

woha999 2010-11-29 04:56

经常吃！还吃不腻！在饭店就是担心那是猪肉抄的。

hl54670 2010-11-29 08:48

尝试过几次但是每次都把牛肉做老了，很郁闷，进来取经。

lafael 2010-11-29 09:03

看起来真好吃P5i*sW:Nyx/F'F
用普通的大辣椒也可以做么

thlucifer 2010-11-29 09:28

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planettf123 2010-11-29 21:47

不是很爱吃辣椒！
a Xf8w*~%n? 不过我要是做可能基本上都是牛肉了！

asdfg502 2010-11-29 22:28

跟牛有关的都挺喜欢吃的，抄股吗，吃个牛，好牛气冲天，哈哈

bizhe17 2010-11-29 22:37

看着就想吃，一定很辣很辣啊。但是吃牛肉就不辣了。

Archuleta 2010-11-29 23:48

在放点配菜更好，这样吃太奢侈了:sweat

heitudi 2010-12-1 22:31

这道菜在饭店吃过，没想到做法还不难，用的是杭椒，不是青椒，好吃的。

zhanlihuan 2010-12-2 00:11

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learningabc2004 2010-12-3 00:24

想问下楼主，这个牛肉怎么处理的？每次我也是用淀粉等的腌，可是就是炒得不像饭馆那样嫩

shangraoribao 2010-12-3 09:27

又见牛肉，嘿嘿，但凡牛肉的菜谱，都要学来试试。

dfbb2012 2010-12-3 23:13

呵呵，这个才好，做起来也不怎么繁琐，值得做做。

dfbb2012 2010-12-3 23:14

呵呵，这个才好，看着也不繁琐，值得试试。

abby39 2010-12-3 23:19

我很喜欢吃牛肉，但是总是买不好，买的都很老，谁知道怎么挑牛肉吗
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