zjins1987 2010-12-6 08:04
东北菜别有味道！北方人还是习惯吃东北菜！$un R
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回家自己做:excellence :excellence
hfutfeng 2010-12-6 09:58
第一次吃蕨菜还是上大学的时候 吃的大别山特产的 是干泡的 至今很怀念那种口感
tarsku 2010-12-6 10:02
这道菜很健康呀，如意菜是很消油脂的，肉丝和它搭配正好相得益彰。
asgu226 2010-12-6 12:15
还是山蕨菜好吃，我们这里有的是哦，欢迎大家来东北品尝哦，我期待着大家的光临呢
www8848tz6 2010-12-6 13:38
不错的菜，挺清爽的，感觉不是很油腻:excellence
szx12211 2010-12-6 17:18
楼主让我们长见识了，知道了肉丝炒如意菜就是炒蕨菜，蕨菜这种菜手边就有，抽空按上面介绍的方法试试。
qianshidan 2010-12-6 20:33
第一次听到如意菜啊 想吃吃看:teeth
zhaojinxian 2010-12-6 20:40
好吃 努力学会给家人做 谢谢楼主哦 这么美味的菜
lucky0522 2010-12-6 21:56
北方菜系与南方菜系的家常菜有几个很重要的区别，北方菜讲究大，碗大，量大，同时口味偏重，这个口味重不同与内陆的辣，而是一种口感，北方很多菜也是不辣的，同时他的切工讲究粗线条，喜欢横着切（说明我这里指家常菜），白话就是切成一段段的。南方菜系讲究细巧，碗相对要小，同时喜欢用盘来盛，口味偏甜，特别是长三角这一块，同时他讲究切菜切片或者成条。其实肉丝炒如意菜这菜很不错，当初去东北同学家吃饭，他妈用的是脸盆盛出来了一碗这个，吃的很爽。)x c"Tw9A#x
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wupeili111 2010-12-6 22:41
什么是如意菜，我东北的怎么不知道，是不是蕨菜呀
zwt10251025 2010-12-7 03:05
都是青菜来的，没有肉怎能在北方强身壮体，抵御寒冷啊！
yuanping2074 2010-12-7 10:31
东北菜给我的感觉就是较清单一些，不过吃起来口感也很好的
469992929 2010-12-7 11:53
菜看起来有点像北方的姜豆似的 看肉丝光泽色彩还是不错的 看起来很有食欲
兽哥二号 2010-12-7 12:42
这种蕨菜还真没见过，南方没有吗，看样子很好吃，想吃还得跑北方去呢
zzzznnnn 2010-12-7 13:42
看上去清单，但是味道很浓。喜欢东北菜，尤其是黑龙江那边。
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