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查看完整版本: 鱼冻[1P]

qaz9811 2010-11-23 12:47

鱼冻到肯定是做咸味的啊 ， 看相还是比较好的，不过做起来应该麻烦吧

caa1986 2010-11-27 19:31

第一次看到能把雨做成这样很有卖点 就是不知道加了柠檬味道怎样

hemimi 2010-11-28 00:00

小时候家里经常做鱼冻，是俺的最爱，每次吃不下饭就用鱼冻佐饭。

xiaohuozi 2010-11-28 00:38

我家也经常做这个，小时候经常吃，现在买的都不好吃了

txbb 2010-11-28 00:43

还以为就是我们家平时煮的鱼，放一晚等第二天就是鱼冻子了的那种呢，原来是这么个做法，味道一定有点怪吧

kingsoft1985 2010-11-28 00:48

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

332913175 2010-11-28 01:10

鱼冻

鱼冻 据说用鱼鳞做的 不知是否可信  赐教

biibbi 2010-11-28 01:25

我以前做过，今天学习下！ 看样子很不错啊！　就爱吃这种味道！

bi123bi 2010-11-28 01:55

太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了

powers969 2010-11-28 09:45

不知道这是哪个国家的菜式！有些太精致了，反倒让人提不起食欲来！

Orang8882 2010-11-28 09:56

表示严重喜欢这个东西，好想吃啊。
决定明天做来看看。

Orang8882 2010-11-28 09:56

这个方法很简单，而且看上去也漂亮，最近得做个这类的PPT ，收录了，呵呵。

pk1986 2010-11-28 10:07

原来还能这样吃啊，在家都是鱼汤放冰箱直接冻了，做鱼冻。一口下去又有鱼冻又有鱼肉的感觉非常不错。

bslqy 2010-11-28 10:07

回复 1楼 的帖子

挺精致的，适合贪过瘾的孩子吃。我还没做过鱼冻

cjleiq 2010-11-28 11:45

竟然还有这么一种食品  真是让人开眼界了

色ghost 2010-11-28 12:19

这鱼冻做得，不错都可以去参赛了，我觉得这道菜有点像西餐不错:excellence

xxyz123 2010-11-28 12:19

饿这个不会感觉很腥吗?鱼冷了都那么腥臭，何况是鱼冻呢？

wzfwzf123 2010-11-28 13:54

我还是喜欢肉冻多点，特别是猪蹄冻！~很有胶质感~肥瘦相宜

krisee 2010-11-28 15:04

哈哈，这是高级的鱼冻，平时就是把烧鱼的汤汁放冰箱里冻起来，就是鱼冻了．

麦烧 2010-11-28 15:05

可以不用鱼胶粉的，只要把鱼的鳞挂下来洗净，用小火长时间的熬制也能达到鱼胶粉的效果，
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