a413049511 2010-10-26 15:17
不知道作者是否能把这个做成压缩文件 想下载下来收集
fengdan521 2010-10-26 15:27
这道菜确实不错，味道够，口感也很不错，当然是个人感觉了！
yt123123123 2010-10-26 16:34
去过阳朔一次吃过这道菜后一直很怀念,可广东这边找不到有啤酒鱼这道菜的馆子.今天终于找到做法了,我就可以自己回家做了,感谢楼主分享!
我是火星人 2010-10-26 22:00
这东西是在。游戏里认识4m Bu)TU
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话说做的时候不应该是整鱼吧%qpK6i mV W#@x"T
感觉鱼是最难做的 难入味
sheep610 2010-10-27 17:02
我吃过啤酒鸭，没吃过啤酒鱼，为啥要切块呢，整条鱼不可以吗？
julyyy 2010-10-27 17:05
我知道应该是挺好吃的，但是最后的那图鱼都被配菜盖住了，没有卖相啊，如果能露出好吃的鱼的样子就好了
kyozhou 2010-10-27 17:59
用鲤鱼做啤酒鱼吗?可能有点土腥味.不过从来没有吃过.学学做做看,感谢楼主的推荐
94388902 2010-10-28 09:45
好像没去鱼鳞吗 不习惯
yvdian 2010-10-28 14:10
啤酒鱼要河鱼才能做出很好的味道。阳朔啤酒鱼在那里的大排档吃过。很好吃而且价格不规。
zym120110 2010-10-28 14:23
那边有很多外国友人经常光顾吧，啤酒鱼 ，回家自己整整，去试下。
nibutaiwome2 2010-10-28 14:36
我觉得啤酒和鲤鱼的味道不是很合拍，河鱼适合用川菜的做法，加上很多的大料而不是啤酒
rfslinran 2010-10-28 14:53
啤酒鱼 这道菜可以演变出很多别的菜啊 啤酒鸭 啤酒鸡 啤酒鹅 现在到处都有 很多很多
muzili011 2010-10-28 15:09
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lizixi86 2010-10-28 17:54
以前一直都只听说过啤酒鸭 这啤酒鱼到还是真新鲜啊
日夜百 2010-10-28 17:55
这个貌似很简单的，啤酒加鱼头就可以了，什么地方都有啤酒鱼
feigile 2010-10-28 18:59
个人觉得这种菜要么就是要做饭的老手做 要么就去饭店吃 我这种新手上路的总是会失败 尤其是鱼 唉
conzc02 2010-10-28 20:54
还是头会听说用啤酒来做鱼的，相信味道也好，受教了。
laocai74411 2010-10-29 04:47
太好了，光做过可乐鸡什么的可没用啤酒做道菜，准备过年的时候给家里人露一手
bmw2001 2010-10-29 12:20
有时间赶快在家里试试自己做，过年的时候漏一手。。。
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