SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 去阳朔一定要吃的著名特色菜——美味啤酒鱼[5P]

查看完整版本: 去阳朔一定要吃的著名特色菜——美味啤酒鱼[5P]

kenlee_sm 2010-10-23 21:10

这啤酒鱼做起来也很复杂啊~~~不过介绍的要在细点就更好了，例如在火候儿，盐等调料的用量及放入的顺序，最主要的就是每一个步骤的火候及烹调中的手法！

Helicopter 2010-10-23 21:27

这个不错的

去年去的时候有特意去吃过hff#\"m C

现在还想吃

fjis007 2010-10-23 21:43

听说用啤酒煮的菜都很鲜嫩可口，啤酒鸭就尝试过啤酒鱼倒没试过，有机会要做一下试试

注哲 2010-10-25 20:36

有空一定得实施一下，看着有食欲操作又简单的美食方法，不错

gokuer 2010-10-25 20:42

这个我在新浪的博客里面看到拉，那个小MM的博客还不错的AI9X5\ungk#vb$P
看到吃的浑身都是劲唉。。。

hufeng521 2010-10-25 21:14

看着就是眼馋了，明天就买条鲤鱼回来试试。

gqc8235 2010-10-25 21:25

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

shootgunmm 2010-10-26 00:01

这啤酒鱼南京街头的餐馆好像也有这道菜，但味道的确不错，不知道和楼主说的一个做法不！

wengsenjian 2010-10-26 10:12

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

老家兄弟 2010-10-26 11:14

鱼的处理方法和制作过程大同小异，加入啤酒炖可以去腥增鲜:excellence

fklzg 2010-10-26 11:20

啤酒鱼好吃不好吃,还是见仁见智,我觉得不好吃

在摘葡萄狐狸 2010-10-26 12:12

好吃是好吃，但煎鱼实在费工夫，没点耐心是不行的。

David197671 2010-10-26 12:44

家在北方，虽然吃过啤酒鱼，做法与这相比要简单的多，相信口味自然也差好多，这个一定美味啊

mt-2000 2010-10-26 12:48

好吃是好吃怎麼看幾個都辣的,我家裡的小孩不敢吃辣,今晚又是我跟我老婆吃的份,小孩只可以看著流口水.

yang2711 2010-10-26 12:51

鲤鱼的侧身有激素线，楼主为什么不去掉？
很想学学怎么去这个激素线的说

mouner 2010-10-26 13:05

这是特色菜吗，还真没吃过，感觉着应该很好吃的样子，回来学学，一定要做好这道啤酒鱼

压宝螺丝 2010-10-26 13:16

这道菜不错，我已经记住了，哪天有空一定做了吃吃看

dabao2020 2010-10-26 14:49

我自己做啤酒鱼时熬到最后收汁，汁液有点苦，最后的汁最好别熬干，倒掉。

apple1002 2010-10-26 14:59

不去鳞　还能吃吗　　　　鱼皮好吃～～～　　又酥又香！！！　

a413049511 2010-10-26 15:16

不知道作者是否能把这个做成压缩文件想下载下来收集这个看上去很好吃

页: 1 2 3 [4] 5 6 7

查看完整版本: 去阳朔一定要吃的著名特色菜——美味啤酒鱼[5P]