javawangwpf 2010-10-17 17:22
日本料理－－百合玉子虾球[3P]
[b]配 料:[/b] 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。
[b]操 作: [/b]玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
[img]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:Ki4fQirHLGEyyM::&t=1&usg=__pL7nNSp_MeCcm20TEYxDMCILLqE=[/img]
[img]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:8yLz4h05pGC4mM::&t=1&usg=__cbZMxfsGsFgcGoR5QhQN8jm_w9c=[/img]
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic10248.jpg[/img]
reasun66 2010-10-17 19:19
感觉比较像我们的粤菜 粤菜也有几道这种弄得
龙弓 2010-10-17 22:14
这回的菜很符合中国的炒菜做法，出彩的地方是百合的使用，玉米和荷兰豆都是清甜的，清淡类的。
jjf21559 2010-10-18 02:09
这回的菜很符合中国的炒菜做法，出彩的地方是百合的使用，玉米和荷兰豆都是清甜的，清淡类的。
李逵852 2010-10-18 19:24
小日本的引进再加上精加工包装的制作方法用在美食上也是一套成功的典范。中式、西式的美食制法用日本的方法来改造后再推出来就会让人耳目一新的。
寂寞的眼睛 2010-10-18 20:40
我恨日本人 所以我不喜欢日本菜 日本菜的特色我想啦都呕
123654620a 2010-10-18 21:58
不喜欢日本人，但是日本菜倒是还可以，他们对菜还是比较认真的。
wlq1314521 2010-10-19 22:04
现在敏感时期呀
大家一定要抵制日货呀
不包括A片和美食
哈哈
zxy123456 2010-10-19 22:06
我上次在日本吃过，材料本身是没什么味道的，沾上碗里的酱汁才好吃
1024885932 2010-10-20 00:36
怎么看都像是我们中国菜啊，是不是小鬼子抄袭我们的啊
gfl02 2010-10-20 00:49
哇 勾芡做出来的肉类食物就是嫩啦 很爽口的感觉 也很简单做·
boluo388 2010-10-20 03:13
也不知道是什么菜，看了不象是日本菜，也不知道是怎么做了，应该清楚才好
各区总色主 2010-10-20 03:20
图片小了点，没有显示出本道菜真正的色香味俱全。
不过楼主发的方法是正确的
tony007771 2010-10-20 11:33
怎么看上去像是3道不同的菜啊？怪了。:wad37
1990311 2010-10-20 16:31
呵呵，日本的料理总是细而精致，想自己做，不过总觉得做起来很麻烦
duliang0327 2010-10-20 20:32
日本料理看起来非常好吃，但吃过几次我还是不习惯，尤其是那芥末，刺激得我眼泪直流，呵呵！
在线客服(1)