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柠檬香煎鳕鱼[1P]

鳕鱼营养丰富,含有丰富的β-3多不饱和脂肪酸，对于神经系统发育极为有利。

[b]准备时间：[/b]5分钟

[b]制作时间：[/b]15分钟

[b]原料采买：[/b]酸辣酱在超市调料柜台有很多口味可选择，建议购买东南亚风味的。

[b]食材：[/b]鳕鱼2块。

[b]调料：[/b]面粉2茶匙，小米辣椒5颗，柠檬1个，酸辣酱2茶匙。

[b]做法：[/b]

1. 面粉用水和成面粉糊，鳕鱼双面粘上面粉糊，在油锅中煎至金黄色。

2. 小米辣椒切碎，柠檬挤汁，与酸辣酱一同调匀，淋在1上即可。

[b]烹饪心得：[/b]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

酸辣酱的制作方法：将香菜和薄荷叶洗净，青椒去梗，洗净，切开放在一起，加入柠檬汁、糖和适量的盐，充分拌匀即可。

[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/4/10/73750.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 javawangwpf 于 2010-10-13 21:31 编辑 [/i]]

我喜欢吃鳕鱼，大多数会拿来清蒸，有机会要试一试这煮法。

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吃过这一道菜。感觉味道很不错哦。很期待，色香味俱全

我吃过，不过好像和图片上看到的不太一样，那个是鱼片。

看图好美味，我吃的西餐里头，鳕鱼也是弄成了鱼片

我在北京的三千里烤肉店吃过一次，但是在结账的时候发现是38一块，从此我就记住了，这鱼好吃但是真贵啊。

看了就有点忍受不住了肚子咕咕叫现在就去准备做做看

我想问的是，加面粉的与加面包屑的有什么品味上的区别。

那棒棒裹着的应该很好吃 觉得放进微波炉里面烤一下风味应该更佳

听名字很好，看图片不怎样。觉得还是银鳕鱼比较好些。
如果用黄油就更好了。

看起来蛮好吃啊！不知道哪里能买到鳕鱼，柠檬也有点小贵的啊！呵呵，等发工资去找下好了，自己在家做应该会便宜些的

看上去不错 只是这鳕鱼该怎么挑 也不知道哪里有卖的

鳕鱼宣传的不错，肯德基也有，超市也有冷冻的，但是再我看来，不过如此。

这种菜有点意思我很喜欢这种口味，有机会去北京一定要尝尝。

在味千拉面那吃过一次，那么贵就那么一点，味道不错

鳕鱼真是好吃，肉质细腻，没刺，营养高，就是太贵了

鱼肉煎起来很好吃的 以前在武昌的时候就吃过煎鱼到现在还想吃

鳕鱼普通剪了吃挺腻的，有柠檬调味应该会不错，回头试下

:excellence :excellence :excellence 忍不住啦，试试自己做一下