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蒜香辣鸡块

[color=#000000][size=4][b]原料[/b]：[/size][/color]Ys[(x$a.NT(?"X
[color=#000000][size=4]鸡全腿一个，土豆和胡萝卜和青辣椒各一个，豆瓣[/size][/color][size=4]辣椒酱两汤匙，番茄酱一汤匙，白糖半汤匙。蒜十粒，一切两半，姜片四片。[/size]%Z,_2G9@X8o"|
[color=#000000][size=4][b]做法：[/b][/size][/color]3^&ZRqmUx3v
[color=#000000][size=4]1、胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒。[/size][/color]
}s2M@-` e4p [color=#000000][size=4]（烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）[/size][/color]
2F-@k7Xh,k'a [color=#000000][size=4]2、锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香。[/size][/color]
oN/} r1G/^ [color=#000000][size=4]3、放入鸡块，翻炒均匀。[/size][/color]#V di"x
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[color=#000000][size=4]4、放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀。[/size][/color]
Ss e8|%Bt d2S(K [color=#000000][size=4]5、盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火。[/size][/color]
-Rf%sI"K;p)y [color=#000000][size=4]6、烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅。[/size][/color]:FRw-u#d)r-r
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这个菜应该不错，川菜风味，应该再放点辣椒，辣味足一点好吃