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鸭片炒大白菜

材料：鸭肉，大白菜，姜丝，蒜子
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0e,so(F2`8\ 1：把鸭胸肉切成片，加盐，糖，鸡粉，生粉，料酒腌30分钟
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2：大白菜切成小片块 ^cS(V6}1bG.Z

1d1IG.O(A Q@ 3：烧热油，把鸭片泡至七八成熟，盛起待用"fKo#[,O
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4：锅内留小油，下姜片和蒜子爆炒香，再倒入大白菜炒至菜熟t4dhLN?

+u0mHs;~a 5：把鸭片倒入炒均匀，再加入芡汁（酱油，生粉，水），大火收汁就OK了。
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不要加糖，加点生抽，或者十三香。炒鸭肉加糖不好吃:lol:

呵呵，同意一楼的意见，不要加糖。:)

那是孔鹊翎吗，很好看。