javawangwpf 2010-9-28 20:54
春香一品卷
豆皮本身滑嫩，黄瓜、萝卜较为爽口，卷一圈就成外嫩里脆，再蘸上自制的蛋酱风味独特。
[b]准备时间：[/b]10分钟
[b]制作时间：[/b]5分钟
[b]食 材：[/b]豆皮150克、黄瓜150克、小葱50克、萝卜100克
[b]调 料：[/b]鸡蛋1个、甜面酱10克、酱油3克、纯净水50克
[b]原­料采买：[/b]购买鲜豆皮，色泽金黄透亮。
[b]做 法：[/b]
1 把豆皮切成宽10厘米、长20厘米的片，黄瓜、小葱、萝卜切成大小均匀长度统一的条状。
2 黄瓜、小葱、萝卜摊在豆皮上卷成卷。
3 卷好的豆皮切斜刀上盘。
4 调料制成鸡蛋酱配上即可。
[b]烹饪心得：[/b]
制作卷时要卷得紧凑一点，过松吃起来会不方便。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/delicious/dish/images/2007/3/21/69514.jpg[/img]
xmwilliam 2010-9-28 23:22
有点像日本寿司，不知道味道和寿司的是不是一样呢？
leo117 2010-9-28 23:52
这个不错，我们这里有种香菇酱，别的蔬菜都不用陪，直接卷香菇酱都很好吃
大哥大哥1 2010-9-29 00:58
春香一品卷外脆里嫩吃的时候可以加点番茄酱或者海鲜酱味道会更好。
crespo123 2010-9-29 06:28
看标题还以为是春卷的 看图片发现原来不是 不知道好不好吃
liushumeng 2010-9-29 08:34
这个好象和以前吃过的春卷不大一样
这个怎么这么短？不知道味道怎么样
dahaidao97 2010-9-29 13:41
这个是我最爱吃的东东之一，有点水烙馍的感觉
绝情飞鸿 2010-9-29 14:07
我最喜欢吃这个了 记得小时候家里有做 但是貌似现在没什么感觉了
gameuu2 2010-10-1 01:59
估计做为小菜非常的好卖吧。哈哈，样子很不错很有食欲的。:excellence
xove_dsy_ 2010-10-1 03:34
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hhhoscar 2010-10-1 15:22
这个介绍不够详细,准备工序太复杂了,不过谢谢楼主分享。
15150358912 2010-10-1 19:26
看上去还以为是春卷的 看图片发现原来不是 不知道好不好吃？
dikplio 2010-10-1 21:27
看着非常不错，记得在那个酒店吃过类似的，不过是过了一遍油的。外脆内香。非常不错
lieshenhan 2010-10-1 22:07
这个应该是小吃里比较好吃的吧，看起来就想到广东粤菜里的小点心
jishiyu163 2010-10-2 10:09
样子怎么这么像日本寿司，不过看色泽应该很好吃
掐死你 2010-10-2 10:15
猛的一看我还以为是日本的呢，搞了半天是这么个东西呀
srx001 2010-10-2 16:18
食材太简单了 谢谢分享 但不知道味道怎样 有时间尝试一下
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