Funnymichael 2010-9-28 18:32
看起来应该很辣，看着看着就有点饿了，呵呵。
wangqilong 2010-9-28 18:36
很好 又学会了一道川菜 我比较爱吃川菜 不知道这个菜方法是不是 适合水煮肉片
再驻鸡鸡 2010-9-28 19:11
这里做时要注意豆瓣酱要用的是香和辣 这个是水煮牛肉 牛肉就是要辣 还有青菜要脆 这个是辅菜 不知是不是和肉有关
yuanbao11 2010-9-28 19:56
看到这个菜，就会想到水煮肉片，鲜 香 辣 吃起来过瘾，牛肉应该感觉更好，青菜如果加在最后一张图里效果应该更好，喜欢LZ推荐的菜，红心一定要给的。
yuanbao11 2010-9-28 19:57
看到这个菜，就会想到水煮肉片，鲜 香 辣 吃起来过瘾，牛肉应该感觉更好，青菜如果加在最后一张图里效果应该更好，喜欢LZ推荐的菜，红心一定要给的。
bull001 2010-9-28 20:04
我的最爱，其实水煮牛肉一点也不油腻，大口大口吃最好。
dazuman 2010-9-28 20:08
回复 1楼 的帖子
看样子就很辣，开胃的菜，学学看，自己做起来也很容易，不过要好吃就不太容易了
58792787 2010-9-28 20:18
美味的水煮牛肉。看上去红艳艳的颜色就特别的吸引人，不过川菜不能多吃，辣椒吃太多对身体的损害也是不小的，适量就好！
aimeinv520 2010-9-28 20:32
这道菜在川菜馆里吃过 味道不错 肉嫩 香 但是太辣了 有点受不了
雪域孤狼 2010-9-28 21:49
现在湿气聚集体内很重，这样是 川菜开始风行全国的一个重要原因，可以排除湿气，不错的选择。
hjttttt 2010-9-28 22:08
很喜欢麻辣系列的菜，不过跟牛肉一块的做出来的菜倒没吃过，因为牛肉不好煮
dd28457610 2010-9-29 05:01
其实有个好办法，买个水煮肉片的调料，买点食材，简单方便
crespo123 2010-9-29 06:39
似乎以水煮开头的菜做法都大同小异 水煮鱼 水煮肉片 或者水煮牛肉的
69_10 2010-9-29 07:24
這應該是水煮肉片吧。樓主也說牛肉豬肉不限了，叫水煮牛肉稍欠妥當吧。
kensei 2010-9-29 11:47
一直都对水煮牛肉情有独钟啊，完全要按照楼主说的步骤试验下。
qhf19870130 2010-9-29 13:44
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我打星际无敌 2010-9-29 14:24
四川就是以辣而出名，这盘菜很合水煮鱼或者水煮肉片有点类似，很能勾起人的食欲。
东门乜树 2010-9-29 15:58
学会一招了，有机会试煮一下。:excellence
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