泡MM的风 2007-1-28 14:43
上海——渝信川菜
[size=3] 地址：上海市黄浦区汉口路398号华盛大厦5层
电话：021－63611777 63507997
[color=#404040]渝信川菜~闻名已久了，终于~在一次机缘巧合下得以一尝（其实是庆祝我一个大学朋友要结婚了，在此我也祝他们永远幸福快乐~真是羡慕阿~）
那天这么多人能够聚在一起非常不容易，忙着联络感情 好多菜菜都没有拍到~其实有叫很多的菜~可惜 可惜啊~~~
渝信川菜的菜总体不算辣
* 沸腾鱼 * 鱼肉很新鲜嫩滑，吃到嘴里特别酥 ，除了上面的辣椒比较吓人以外，几乎是不辣的
* 爆炒鸡块 * 味道一般，还是比较香的，算是微辣吧
* 酱鸭舌 * 稍显淡了点
* 回锅肉 * 普通，不过肉的肥瘦正好，不油不腻
* 黑椒牛排 * 每人一份，在这里忽然放下筷子用刀叉吃牛排 好像有点奇怪哦，其实呢~就是在炸猪排上浇点酱料拉，不过我满喜欢的，呵呵~
* 松茸菌菇 * 里面的松茸非常筋斗，有点脆脆嫩嫩的感觉，不过太清淡了点，似乎不讨巧，剩下好多
* 毛血旺 * 我个人不喜欢这个菜，就吃了一块血，不过大家的评价还是可以的~
* 蒜香骨 * 骨头上的肉稍微油了点，是我那天吃到最辣的一个菜了，还是上海传统的蒜香骨比较香比较好吃啦，这个除了辣就没有别的味道了，都被辣味掩盖了
* ***点心* 不知名的点心，长得好像肉骨头哦~味道满好的，中间芯子甜甜酥酥，外面两头的芝麻也很香
还有好多菜 没有拍到照片 我记不清了：p[/color]
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[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅[/color]
爆炒鸡块
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅[/color]
来个特写
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅[/color]
酱鸭舌
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅[/color]
ms回锅肉
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅[/color]
时蔬~~好像我没吃过嘛~~~迷惑
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅[/color]
水煮鲶鱼~鱼肉鲜嫩 口水~
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅[/color]
特写一张~不辣滴~
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅[/color]
黑椒牛排
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[color=#404040]第 [b]9[/b] 幅[/color]
松茸菌菇
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅[/color]
毛血旺
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[color=#404040]第 [b]11[/b] 幅[/color]
色相很漂亮啊~
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[color=#404040]第 [b]12[/b] 幅[/color]
不知名的点心 不过满好吃的
下面是从别的地方看到关于渝信川菜的介绍，就合并在一起了。
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019987.jpg[/img]
按说上海的川菜馆已经很多了，有特色的也不少。不过刚进门还是眼睛一亮。装修的确很费心思，在我看来，一个餐馆能不能让人满意，除了本身菜的质量之外，环境也是很重要的。可以说，渝信在环境上绝对是符合要求，赏心悦目的。
吃川菜，必吃水煮鱼。不管是哪，这鱼做的好的一定不会差。渝信的鱼还是很有味道的，白白的鱼肉，滑嫩的口感，唯一觉得有点不爽的就是不够辣。不过28元/斤的价格还是物有所值的。
特色鸭子(忘了叫啥了,姑且这么形容了)吃起来很像片皮鸭,所不同的是用的皮要厚的多，佐料也多，一大口下去，浓郁厚实，相比片皮鸭满足感多多了：)
据说在重庆家家都吃的豆花挺有意思的。一个大盆里放着几块鹅卵石样的石头，淋上芡，再浇上现磨的黄豆汁，盖上盖子，等上几分钟。嘿嘿，这豆花就成了。加上各式的佐料，又新奇又好吃。怎么看秘密都该在这发热的石头上，只是一下想不起来这叫啥了。
特别要说的是点心里的小块糕。又好吃又便宜！大菜过后喜欢吃点心的朋友可以发挥了：)
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019988.jpg[/img]
点评：老实说，调料一般，和我在武汉吃的酸辣粉一个味道，鸡的数量还可以，内有花生及其他辅料
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泡椒兔丁(32元)
点评：吃兔子总归心里很残忍，所以吃得很少，肉很嫩，但这里面的辣椒也是很多的！
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019990.jpg[/img]
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019991.jpg[/img]
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019992.jpg[/img]
回锅肉(18元)
点评：片皮鸭的吃法，不辣!
[img]http://photo.sohu.com/20040913/Img222019993.jpg[/img]
号称特色，甜度适合。
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川江芋儿鱼(32元)
应该说，渝信还是带来很多惊喜的。总结一下：
1、环境好，价格不贵。刚进门看装潢的架势和吃下来的结果令人满意。我想所有的顾客都是希望吃的既舒心又实惠，这点上，渝信绝对是超值的。2，3人100多元能吃的很不错了
2、服务好，菜有特色，味道也不错。山城姑娘的服务很细心，菜的味道也都不错。当然我是觉得还不够辣拉，不过相信每个人都能找到自己所喜欢的菜肴的。
3、地段好，交通方便。不管是地铁还是公交，都能很方便的到达，对于长途跋涉深恶痛绝的朋友来说，市中心总是最佳的选择。
虽然椅子大而且舒服，不过这人一多，桌子就显的不够大了。但不管怎么说，这顿吃的是很满意的。特别要提一下的是，菜单做的绝对精美，想想看，如果手上拿的就是一张小纸片这吃饭的胃口也没有。
既然发掘了这么个好地方，总是要再去的。想吃的有好多，况且刚上班胃口还没调整好，趁着优惠时期一定要多来几次。我想不管是请客吃饭或者朋友小聚渝信都将是个好的选择。人均50以下的哦。
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