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查看完整版本: 我的最爱茄子嵌肉[13P]

pppp125957 2010-9-20 23:40

还是紫色的茄子看起来比较有食欲，呵呵，不过这也不错，不知道肉馅一炸掉下来大部分。

whoami! 2010-9-20 23:43

看样子不是很好看，不知道味道如何呢!:teeth

sean10 2010-9-20 23:43

呵呵，不如来个囊茄子。这样的做法还可以青椒蘑菇都可以。多种口味！

qdwwt 2010-9-20 23:46

怎么这么绿的茄子啊 会好吃吗，感觉会涩，而且用油太多了 比较麻烦

wyc826 2010-9-20 23:51

这个是不是同广东的酿茄子有点像啊，星期天试试。

k56 2010-9-21 00:00

特别的做法

这个季节正是吃茄子的,操作简单学习一下,不过是紫色的茄子

12qw12qw12 2010-9-21 00:03

茄子和肉一起烧？学到了，我们这里还真没听说过这样的做法，我们一般也就是油焖或者鱼香

ewewi 2010-9-21 00:08

吃的紫茄子居多，绿茄子有什么区别么？更嫩？

xygrp 2010-9-21 00:16

看着不错的样子，我们这里有道菜根你这个差不多，我也很喜欢吃的

zhouyj1976 2010-9-21 01:13

我头一次见到这样作的，一般都是作茄盒的～～

z025 2010-9-21 02:03

第一次见绿皮的茄子，我还以为只有紫的茄子哩，嵌肉的方法也第一次见！

licajier 2010-9-21 02:17

也可以切成扁的，然后夹肉，再在油中炸，我们称之为炸茄盒

hj550896524 2010-9-21 08:33

这个茄子似乎和我们这边的不同，从个人角度来讲，我还是喜欢紫色的

flydog990806 2010-9-21 08:45

茄子切开很能吸收油，做出来后太油腻，最重要的盐怎么放进去的，在肉馅中吗？

gyhaitao 2010-9-21 11:29

我们这边用的是圆茄子 就像是饼加肉一样的把肉加进去  做法一样的

xiaoyuem 2010-9-21 11:47

好复杂呀，我喜欢西红柿炒茄子，多放点绿辣椒，又酸又辣特好吃！

rikiho 2010-9-21 13:49

吃过凉瓜塞肉、茄子夹肉，都很好吃，不过以前吃的茄子是切长条，在中间开一条隙夹肉，感觉很难做，不小心茄子都成泥了

ywqtxs1022 2010-9-21 14:04

这道菜看上去不错,可就是有点复杂了。周末可以考虑做一下！

kalsdl 2010-9-21 14:50

不错 看起来就很有食欲 特别是制作过程都说出来了 更让人高兴!嘿嘿!

jx1884 2010-9-21 16:15

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西!!!
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