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daweibalang911 2010-9-12 21:08

听起来就不错！可惜这道名菜都没吃过，有点图片看下就更好了

gsj5201314 2010-9-12 21:45

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gbr007 2010-9-12 22:05

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gbr007 2010-9-12 22:05

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dapanghuabao 2010-9-13 00:21

前面的介绍还不错，后面图片简单了点，这种功夫菜，火候是关键吧

crespo123 2010-9-13 07:10

以前从电视里看到过久闻其名却一直不知其做法受教了

zhenyu55 2010-9-13 07:39

的确是很麻烦的！果然要炖好几个小时！看来要做好菜，时间也是关键的

szh3h 2010-9-13 08:16

福州的佛跳墙好像福州本地人吃的也很少，毕竟材料繁杂，工序很多。
而且正宗的佛跳墙也极其少见，
可能聚春园和西湖大酒店还有拿的出手的佛跳墙，最正宗的还是要去国宾馆尝尝，
但是一般人没机会哈！

lhy1982 2010-9-13 08:36

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romg 2010-9-13 10:01

闻名已久，请问目前福建何地那家酒楼能吃到正宗的？

冷傲之心 2010-9-13 10:29

的确，楼主的这道佛跳墙是相当不错的！

wsdhr 2010-9-13 10:42

佛说，要搞齐这么多食材太费劲啦，肯定价格不菲，吃完了，不从正门出去，跳墙走吧，省的结账了，哈哈

闲之散人 2010-9-13 10:49

这也是一道福建的古典名菜了，可惜没吃过正宗的！

jdjdkf 2010-9-13 11:04

很有名的菜啊,名字取的很妙,不过从用料和做法上都不怎么简单,要花上工夫,但食材很考究,味道不仅棒营养也很好

xylxm 2010-9-13 11:40

唉，正宗的佛跳墙可不是那么容易吃到啊:cry

lanlandetianri 2010-9-13 12:18

一直只是听说过，在电视上看到过，还没看到过食物，真有那么香嘛

x020408 2010-9-13 12:21

这首菜确实是很有一番味道啊。。不愧是闽菜的代表作啊。

lzmldm 2010-9-13 14:02

好吃是好吃，就是取材太多，加上物料的价格也是偏高的，一般只有宴会大餐才点这个

wwyrz 2010-9-13 15:13

佛跳墙但闻其名未尝其味啊，可能还是从食神里听到的这个名字嘞。

TedCAO 2010-9-13 15:52

佛跳墙的确历史非常悠久，且久负盛名，色香味俱全，但由于材料过多，且工艺手法不是很容易掌握，故不太适合家中制作！

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