李渊 2007-1-26 07:14
芹菜花朵烧卖
原料:
ss2v.jV*G5@
;]"b_.~RV
猪肉馅 150g 芹菜 200g 葱末 5g 面皮 适量
j%q:STcjSZ
6R'n1Qu#Pu&r#H
调味料:SOt)C)[d
hwI`x2{^ _O*|b^-S
盐 味精 姜粉 香油 糖 生抽
1C bi7y-t
s[BXA
UaP&OV&f
做法:
l+\yo,VeA8k Zwm
m~LU|7pd/r!_{
芹菜沥干水切末和肉馅葱末调味料一起搅拌成馅,朝一个方向搅,拌陷的时候要先放香油最后放盐,这样不容易出水,馅放在皮上拇指和十指握起,烧卖成花朵状,展开花叶放上芹菜粒,用蒸锅蒸10分钟
R D(]7@2q;b1j
g8M
Al4v%MMw ^D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061220/2966455620061220090953036_640.jpg[/img]
]+yl'IpA@`-H