tg3366 2010-9-6 14:45
从清朝康熙年代传下来的烤肉店——烤肉宛[15P]
[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]
[size=4][color=Purple][b] 周末过的很闲，虽然闹了点小病，但总之还是很开心的。周末决定停掉开心网的一切游戏活动，果然一下子空出很多时间，陪小A女去买了字典，又关注了她的开学第一周作业，学校现在软性作业多，她还需要有适应的时间，开始的时候还是要多花点时间让她尽快适应中学的节奏。空暇的时间，也可以看看书，还是挺轻松的，这样的生活很好，昨天十点就睡觉了，很少见啊，想着能继续坚持下去
今儿继续探店，烤肉宛始建于清代的康熙二十五年，主要经营烤肉和清真风味炒菜。烤肉宛的烤肉几百年来，始终保持着“肉香溢室，鲜嫩赛豆腐”的特色，是北京的一家很有名的烤肉餐厅，历史上就有南宛北季的说法，是说的烤肉宛和烤肉季这两家烤肉店。烤肉季在什刹海，也去吃过几次，烤肉也还不错，最赞的是麻豆腐很好吃，总是让人惦记。家门口的烤肉宛是新开的分店，不但有炒菜，还有早点和外卖，外卖一些卤制品，都还不错。
[color=Blue] 烤肉宛烤肉的操作间是开放式的，所以可以看得见老北京的烤肉是什么样子的。[/color]
店有上下层，楼上有雅座，一层散座也还不小[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]点了店里自制的冷饮酸梅汤，有点酸，甜度低[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]好了，看看烤肉是怎么烤出来的，是一个很大的平锅，地下是炭火，烤肉是轮斤的，一份份放在上边翻炒，加上一些特质的料，炒好后，最好要趁热吃，还可以夹着烧饼吃。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]
我们点的凉菜：酥海带，确实很酥软[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]卤水鸭肝，鸭菜在京味老字号里多见，卤的很入味[/b][/color][/size]
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[size=3][color=Blue][b]麻豆腐，有点稀感觉，总体口感不没有烤肉季好吃[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]它似蜜是清真菜馆最常见的一道菜，这道菜做的口味已经是很地道了，甜而不腻，肉很嫩[/b][/color][/size]。
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[size=4][color=Blue][b]这是我们的烤肉，他们都是烤牛肉，很嫩，很香[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]可以加烤肉的芝麻饼[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]芝麻鸭串，里面有肥肉，鸭的肥肉吃起来可不如羊肉，有点腻，所以要了这一串都没吃完。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]烤羊肉串还是不错的，是电烤的[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]这个是盘丝饼，里面是豆沙馅，饼上真的是一圈圈细丝，非常细，也很脆，都是很小的一个饼，挺好吃的。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]这家店的店址[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Purple][b]店址及人均消费：
店址：
北京东城区雍和宫大街185号
（具体地址详见上图）
人均消费：
60元[/b][/color][/size]
[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]
three_chou 2010-9-6 15:10
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yaoyi1972 2010-9-6 15:12
这个当然是经典的食品，但是那个麻豆腐还是有点吃不惯
moyer 2010-9-6 15:57
没觉得多好，烤肉看着像是炒肉片，我觉得还是那种大块大块放到火上烤的烤肉看上去最有食欲
黑土24 2010-9-6 16:11
这种烤肉也有人叫做元祖烤肉，烤出来的牛羊肉还是很有特色好吃的，在南方很少有这样吃的，可能是天气的原因吧。
倚花狂 2010-9-6 16:21
的确是烤的很不错的，看得我食欲大增，我决定今天晚上就吃烤肉。
Scarllet1988 2010-9-6 17:21
环境还可以，价格实惠，有机会去品尝……
tpss1234567 2010-9-6 20:19
看标题这道菜很有历史了，讲的挺有问题，但不知道吃起来怎么样，烤肉喜欢野味的
vip_sis 2010-9-6 20:33
看图片很诱人啊，不知道味道怎么样？我很喜欢吃烤肉。
m4ak002 2010-9-6 20:46
价钱不错，环境也可以，就是不是自己动手的烤肉，吃起来就少了点意思
zhuzhiwen88 2010-9-6 21:13
看上去不错，价格也不贵，有空可以去试试。
time2010 2010-9-6 21:26
看起来很不错，等着什么时候去北京的话，去这家店尝尝手艺，多谢楼主的照片了
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