查看完整版本: 红烧对虾[10P+1P验证]

红烧对虾[10P+1P验证]

[color=Blue][size=4]原料：对虾、干辣椒、姜片、葱花、料酒、糖、盐、醋2^7W _g8{W w a
做法：1.虾买回来用水洗净，沥干水分，18块一斤，我买了25块钱的。
n:m/R!bA [img]http://cdupload.com/files/153997_p4l3i/%20146.jpg[/img]
y7q#?*P|GF 5o/GyD
e A
[img]http://cdupload.com/files/153998_ftf7z/%20149.jpg[/img]
"d6xh_ub 这种虾不用除胡须和沙线，洗净就行。]tb1~1Ykzn
[img]http://cdupload.com/files/153999_lmxaq/%20150.jpg[/img]h9u?T'T,J.@3tjw
2.烧一小盆开水备用。&vPBXtNu
[img]http://cdupload.com/files/153982_2efqd/1551.jpg[/img]
DVC2`$x5I?"^#tV 3.锅热倒油，放入干辣椒、姜片、葱花爆香。VA2C+a
R-S
[img]http://cdupload.com/files/154000_0fdsg/%20170.jpg[/img]
~Xaa_ ma a(E jEd KS,P?
[img]http://cdupload.com/files/154001_jzhej/%20174.jpg[/img]
T4BF.?)b1t 4.倒入虾，放少许盐、糖、料酒、翻炒变红，滴几滴醋。7b$PzR]
b8]~%Z} W1t
[img]http://cdupload.com/files/154002_djazb/%20182.jpg[/img]I#fG$u|2e8ZFY
L9\Yk j'TL
[img]http://cdupload.com/files/154003_3adqw/%20185.jpg[/img]
1b-dO1RX 5.倒入少许开水，闷上3－5分钟。（喜欢用汤泡饭的可以多加点水）CU$|cN1m$Te
[img]http://cdupload.com/files/154004_c28ym/%20187.jpg[/img]
u?2Vz JF P L7e/r&cJ%w#wqm6X
[img]http://cdupload.com/files/153996_szsri/%20188.jpg[/img]
-V;N.y:K[ 装盘完工，比大街卖的实惠还好吃。I%P:] ["Q6G
[img]http://cdupload.com/files/153829_z048v/%20189.jpg[/img][/size][/color]
2RxoW$tkA(^RJ
D$xJC{ [[i] 本帖最后由 帅海海 于 2010-8-30 04:34 编辑 [/i]]

搂主拍照技术不行啊，只有一张是清晰的，别的都模糊，看的眼睛都花了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

红烧大虾 好馋呢n0j ^ p&rCU)Xhu3D
话说我这里虾好贵的 不能经常吃啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

楼主该不会用手机拍照的吧~烧出的虾颜色不好看哦

感谢搂住用手机拍照的照片不怎么清楚,做法不怎么清楚

虾其实是我的最爱啦，可是你这样的做法会不会好吃呢。而且照片也模糊不清

其他都暂且不说，只是相机对焦没对准，是不是开了小花模式啊，除了第三张微距的，其他都跑焦。

为什么红烧的没有放酱油呢，难怪不好看，我们这边都放酱油的

哈哈这个好，我也去买虾做做，最爱吃鱼虾了。

楼主用的什么山寨相机啊，跑焦也太严重了，还是楼主眼神不好，不过赞叹楼主做菜的水平，支持啦

现在也不到外面去吃虾了，还是自己做的比较好，fnS4rf5v'{ l
楼主原创介绍了流程，不明白大家为什么都不来支持下。

呵呵，这和普通炒菜时一样的流程嘛，有没有尝试那种蒸起来的吃法，那个好像对调料要求比较高

哈哈，这也叫红烧》楼主，小弟交给你个做法：先把虾煮成8成熟，然后起油锅，当油到7成热的时候放入番茄酱暴炒，然后加入白糖和水淀粉，最后把煮的虾放进去翻几下出锅

从相片清晰度来看，我可以肯定是楼主很辛苦弄的，支持一下！

这是正常的炒大虾，应该不是对虾，对虾可比这大多了，120一斤

不知道其中放点醋是为什么呢？或者是否可以蘸醋吃啊

不知道其中放点醋是为什么呢？或者是否可以蘸醋吃啊

不知道其中放点醋是为什么呢？或者是否可以蘸醋吃啊