查看完整版本: 茄子最有营养的科学吃法之一——东北乱炖[7P]

那个肉最好先用水煮上几分钟 这样肥油会煮出来 吃起来就不会肥了！

虽然看起来外观不怎么漂亮，但是用土豆炖肉是这道菜的亮点。

有幸吃过几次东北的乱炖，本人不是很喜欢吃熬菜，自己做的也很少，但是方法很简单，省事

[quote]原帖由 [i]DONGDAWEIHHH[/i] 于 2010-8-23 22:57 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=58819633&ptid=3303548][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
5Y%}1?*cs&r 看着这个菜名还有兴趣，但是楼主做的感觉一般，再多点汤就好看了 [/quote]
[9U)AV@6IeA9V 我也觉得汤不够，以前吃的炖菜很多汤的说，口味也偏重

这个乱字，表明了各式菜肴的味道综合，五花肉太飞了，一口油，不健康。谢谢

弄完之后看不到茄子了，不过茄子确实只有炖最有营养

茄子很软，很适合配肉一起炖，但放茄子的时间一定要恰到好处啊。

呵呵jVEtw
这到菜在东北很流行
lTo:e:Es 确实很好吃

最爱乱炖，木有之一，好吃也有营养就是卖相差了点，呵呵

样式看起来还行，就是不知好不好吃，我们福建对吃挺讲究的