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查看完整版本: 茄子最有营养的科学吃法之一——东北乱炖[7P]

shanzi669669 2010-8-27 23:50

好像五花肉切丁要多炖会,建议切片应该会更快入味。还有俺做茄子时都是用手撕的,是老辈人传的,说是吃起来更爽口。和把子交流了一下,说是维护茄子的纤维性!不知道是否有道理!

3261069ggt 2010-8-27 23:52

自我感觉炖菜的灵魂还是晒干了的茄子和豆角,水泡开之后炖,那才叫一个香

bjhtxc 2010-8-27 23:56

这个吃法基本也是我的最爱了 茄子做好了 真是美味啊

kevenson 2010-8-27 23:56

看着就像吃一块,明天试着做个看看,谢谢共享

丸走睾飞 2010-8-28 00:18

茄子、土豆都是自己喜欢吃的菜,又加了肉一起炖就更有味道了!支持一下。

gxuxdt 2010-8-28 00:55

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longwayws 2010-8-28 01:56

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sskssk006 2010-8-28 02:22

茄子我爱吃,但东北风味的茄子没吃过,看起来不错,学着做做看。

zl5868613 2010-8-28 03:58

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yoshikiyoyo 2010-8-28 04:05

我家的茄子还一直停留在和肉末互相揉捏的阶段……

638011 2010-8-28 11:01

这几样材料都是我喜欢吃的,搭在一起。。。可能好吃吧。值得一试

pingwanjun 2010-8-28 11:14

咱东本人,乱炖啊一个爽:victory

12xinshsh 2010-8-28 11:20

乱顿绝对是一道好菜.你做的太干了.西红柿必须有.记住一定要用牛肉罐头做 正宗

79988270 2010-8-28 11:38

就喜欢东北这个菜,实实在在,土豆豆角白菜洋葱还有肉,最好下饭了

12311231 2010-8-28 15:55

我都是这些材料一起放进去的,看来茄子还得后放,怪不得,谢谢了

sunqing161 2010-8-28 16:07

感觉这个茄子烧不烂啊,我们这里的都是长条的,烧下就化了

baoke626626 2010-8-28 17:25

东北乱炖是很好吃,可是我们南方有道菜叫地三鲜也很好吃的

make_love2010 2010-8-28 17:29

这个肉就是要肥一点
(y`I pmF0w9V 不然就不香了zZ-]&C(e"_4L4x
茄子五分钟肯定能熟

jaytaaaa 2010-8-28 17:38

好大的茄子呀,如果做得多不按比例来,是不是对最终结果影响不大。

噬灵斩 2010-8-29 02:02

东北菜吃的就是一个乱炖,可是看你这个做的有点炖的不到位呀,茄子似乎没有炖烂呀
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