qxw1219 2007-1-15 13:51
芝士白汁焗南瓜
小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉,每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外,绵绵粉粉的爱吃极了,自从自己种的南瓜可以收割以来,差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜,乳酪味的菜菜孩子最爱了,而且还有肉蓉在里面,营养丰富! QX?le_#b0CZ+^+}"\
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材料:去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
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南瓜用油盐水烫软捞起沥干
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肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味
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爆香青红椒丁和洋葱丁,下肉蓉炒熟,再加入南瓜炒匀,盛起 uZdvo L
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小火融化奶油下1匙面粉炒香,分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状,放少许盐和胡椒粉调味便是白汁 R0CF$Oe H{T:j
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