ineedsex 2007-1-14 18:28
来个奇怪的——煮啤酒
先申明我不是酒鬼哦,因为酒量极差。但是偶尔也会想着喝上一杯,某次在超市门口,尝了一杯某饭馆自己酿的糜子黄酒,觉得真好喝呢。大抵我之前没饮过黄酒,一下子就觉得黄酒的味道超越了所有的酒类,难怪小说里、电视里的古代人民,捧着女儿红的坛子不撒手呢。
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煮啤酒大概在我上高中的时候流行起来的吧,记得某次同两位老师一道吃饭,俩老师都自称酒精考验的,但是碍于学生在前,不方便饮酒,于是点了一大壶煮啤酒跟大家一起喝,觉得味道还不错。今天煮些啤酒,就当作怀念一下高中生活吧。
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000gr4[/img]
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原料:!X(z&hx~;Z
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片(可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣^B(e!K%QVu9T
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000gr2[/img]
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做法:8OM^1w$ISZ
1、红枣撕开,去核。我为了好看,没去核。
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2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。0Meq8W,WN3K-r_
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000gr3[/img]
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倒入杯中,就可以开始喝酒咯
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siwenbai 2007-1-15 12:16
黄酒一直是我的最爱。。。7O&N3~*aK6Q#e].h"]
PS。个人意见。。煮啤酒还不如烧个啤酒鸭吃呢。HAHAHAHA
kdach 2007-1-15 22:08
多谢楼主分享,有空回自己试一试!e!q#^*d;W_`
没加工过的啤酒白酒就喝得多,煮啤酒有听说过但未真正的试过!:s_8: