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xllc789 2010-8-12 16:07

这个难度太高了吧，别在糟蹋了那么好的材料，还是去酒楼吃好了

tmdwei 2010-8-12 16:14

现在的佛跳墙感觉不是以前哪种味道了，不知道是材料的原因还是火候不到，看来好的东西还要向楼主学习自己动手才行呀！

Body19850429 2010-8-12 18:52

看好多影视作品里都有佛跳墙这个菜，今天才知道原来是这样做的:faint

a394488912 2010-8-12 18:56

这么多材料啊真是山珍海味俱全啊好一道佛跳墙

88301 2010-8-12 20:04

电视里面佛跳墙属于霸主级别的菜了味道没得说了流口水中

ils 2010-8-12 20:24

佛跳墙好像也是一道菜吧？原以为这个帖子是介绍佛跳墙的，原来是另一道菜。

jyrn1970 2010-8-12 22:22

制作过程虽然复杂，但是介绍很详细，可惜这个菜不是经常能做的，做熟练了也快破产啦

apple220 2010-8-13 00:07

这个做法好复杂啊，自己做估计没啥可能了…有机会在饭店吃吃看吧

1263816775 2010-8-13 00:21

这道菜其实就是以海鲜为主的乱炖吗:teeth :teeth ，估计最重要的应该是火候，各种材料一次放入的顺序和时间肯定有很大的讲究！！

flfpgfleiru 2010-8-13 01:34

:sweat 吃这个要累死个人，只有去买来吃了

梓豪你好吗 2010-8-13 02:00

佛跳墙这道菜真没吃过看介绍应该不错改天去尝尝

lookhappyboy 2010-8-13 04:01

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至上快乐 2010-8-13 07:57

太高档了，小户人家吃不起，只能YY，不能入肚

chengejian 2010-8-13 09:28

谁知到饭店里多少钱啊我想去吃只要不太贵就行

wuyue19780326 2010-8-13 09:35

回复 1楼的帖子

真是长见识，这么多好东西可惜买不到真的鱼翅

woshisimen 2010-8-13 09:56

...
楼主厨艺惊人..但是没必要在家坐啊..出去吃和在家也不差啥...

paopaocj 2010-8-13 10:08

跟《食神》里的看起来不一样,好象没有那里面来的有气魄

winter1983 2010-8-13 12:35

这否跳墙的菜啊，就在电影里看过，现在看到真正的做法了啊，以后找机会试试啊

lftz258258 2010-8-13 14:47

一般佛跳墙为白汤，但也有酒店加入藏红花熬制成为黄汤的，做起来就是太复杂了。我们一般的人是不可以做的，只有看的份了。

bugstar 2010-8-13 14:52

这个菜在家里太难了，基本上是吃不到的，还有就是我为什么发不了帖子

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