查看完整版本: 番茄鱼片【9P】

萧十三郎 2010-8-8 21:55

番茄鱼片【9P】

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waxx8540 2010-8-9 20:02

前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

x086 2010-8-9 20:05

看着我刚吃完,又有食欲了

hukk 2010-8-9 20:14

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

zongyang999 2010-8-9 20:29

这个真的很赞8o};N4@9MY
06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的G^A.H ^-t|
那个味道至今还怀念

lanren126 2010-8-9 20:30

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

zongyang999 2010-8-9 20:30

楼主你的鱼片片地不错
看出来刀工了得啊 5g hA1N7f9L
哇咔咔

chengping 2010-8-9 20:45

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

wygdfl 2010-8-9 20:47

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

liounet 2010-8-9 20:53

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。

iam929 2010-8-13 17:45

这道菜一定很好吃吧馋的我口水华华地流哎

zjjjj12 2010-8-13 18:34

这比光用黑鱼烧汤，让人更有食欲啊。下次试试看。

铁KC 2010-8-13 19:58

用西红柿做鱼汤偶们就早就这么干了，只不过鱼是偶钓回来的小鲫鱼，鱼不吃，只喝汤。

my1116 2010-8-13 21:44

我觉得鱼片可以再切得薄一些，这样入口即化，安逸~

tonyblair25 2010-8-13 22:00

最喜欢吃鱼片了，而且感觉这个菜，酸酸甜甜的，夏天一定好吃。

camail 2010-8-13 22:32

番茄和黑鱼都是我喜欢的，谢谢楼主分享啊。改天试下！

garywang8421 2010-8-13 22:39

大家一定要记住，鱼片放下去一会就可以了，时间一长就老了不好吃了

丸走睾飞 2010-8-14 00:40

色彩看着挺鲜艳的，就是没吃过呀！真的想吃上一口解解馋。

brianabanks666 2010-8-14 08:48

楼主的刀工不错，不过我觉得做这个鱼需要辣点才好吃，番茄酸味的

hohohehe2 2010-8-14 12:16

吃鱼对身体很好，而且还带有西红柿也很好。

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