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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
?`P8O5G]2c)e4Ux 材料:光鸭一只、竹芋、子姜8g ^X;I;wg
香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒
-gT9w3b m7G:@#y0X9L(f 调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量 YH)~x6h"[PH
做法：
)\9iGc-^5[~.nb 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
#Mn \J/V#J 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
5Om%w6v-S2|,W 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，p1F7Q0LBlrg
加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。&d7_\nCK
二、辣炒杂贝
Q9Cn4~:Zj 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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