sllta 2010-7-23 19:01
干锅香辣鸡翅
干锅香辣鸡翅的制作材料：
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主料：新鲜鸡翅（翅中与翅根）,红色小干辣椒剪段(大量),花椒（大量）,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。 O'\ m-w ~q9H#|rh
[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4597.jpg[/img][/align]教您干锅香辣鸡翅怎么做，如何做干锅香辣鸡翅才好吃1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
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2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
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3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
心之痕 2010-7-23 19:33
看上去太辣了
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下不了嘴啊
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夏天估计没办法吃啊
398645668 2010-7-23 21:07
绝对下饭。我的最爱。:excellence
heerlang 2010-7-23 22:15
看起来倒是让我垂涎欲滴,就是实际摆在面前估计不敢吃,本人喜欢吃辣的又怕吃辣的.
jimujimu912 2010-7-23 22:57
看着这红红的一片就有点心虚，但是要一边和冰镇啤酒一边吃这个应该感觉不错
ironman 2010-7-24 00:54
好象全是翅中吧，我和我老婆去吃饭的时候，一般都是我吃翅中，她吃翅尖，哈哈，要是带她吃这个，肯定她就没得吃了
quickgunneray 2010-7-24 12:02
有个疑问啊，说是干锅，那用什么垫底呢？这更像是香辣鸡翅。
nicholashu08 2010-7-24 12:03
辣乎乎的干锅，我的最爱吖，一看就很有食欲哦
zzzjkz 2010-7-24 14:15
前几天吃了一道类似的菜，还是很不错的，辣的，比较适合俺的口味
aiqinghaonan 2010-7-24 14:24
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IBMWC 2010-7-24 14:30
看起来火辣辣的嘛，在空调房间里看到这个菜顿时觉得暖和了。
nc46744103 2010-7-24 14:31
看上去太辣了7 O J8 ?! K0 r* y% b: s c$me,t H V
下不了嘴啊SexInSex! Board9 d1 a- m* J6 u$ z6 C0l W8e oc
夏天估计没办法吃啊
小名阿枫 2010-7-24 14:43
看上去好友胃口啊，楼主要是把做法细节再写的详细些就好了
tboren2004 2010-7-24 16:28
这个太好了！我和老婆都爱吃辣的，今天就试试看自己做出来好不好吃！谢谢楼主了
zuwo3002 2010-7-24 16:44
一道好菜，色泽艳丽，辣中极品。看颜色就知道这菜一定开胃
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