玖月 2010-7-16 18:20
昨天刚吃··其他都还好就是没有了甜面酱 口味差了好多···
banana_star 2010-7-16 18:54
这道菜要做好不是很容易 因为料很讲究
zxwwf112890 2010-7-16 20:13
看着简单。。但是我照着做了，却和饭馆做的味道不一样，么有人家的好吃，为什么？
aocsex 2010-7-16 21:02
以前最爱吃这个，就是做起来太麻烦，只能去馆子吃了。
1024885932 2010-7-16 21:10
很喜欢吃京酱肉丝，不过自己家没有做过，等有机会试试
lzkafeidou 2010-7-16 22:35
这道菜我最喜欢了，也是去饭店常点的菜，今天看了做法，以后就可以自己做了，谢楼主！！
wwwnda 2010-7-16 23:08
京酱肉丝的味特别难把握 弄不好就咸了或者淡了 不过非常下米饭
bbgls1030 2010-7-17 00:39
边看边烧，学习下楼主烧菜心得。嘿嘿~~~
saichebuluo 2010-7-18 15:52
迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎
saichebuluo 2010-7-18 15:53
迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎迷迭香 碎
saichebuluo 2010-7-18 15:54
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498456785 2010-7-18 16:21
看起来步骤是有点麻烦。不过，心急吃不了热豆腐。所以还是熬点吧。
山东人 2010-7-18 16:35
经常吃的一道菜，但是做不好，根据楼主的做法，多多练习。
kiyika2003 2010-7-18 16:36
口水，酱料的话陪辣酱应该还要好吧，不过在南方比较少见
snrwyessk 2010-7-18 19:33
酱肉丝的特色：传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺之一，至今已有四百多年的历史。原先它是一家酒馆，因为遵照中国古代酿酒理论"古遗六法"所述六法必须齐备的原则，便起名"六必居"。后来店里增设了酱菜作坊，所做的酱菜品种全，花样多，甜、酸、咸、辣各味具备，名声鹊起，店主便专做酱菜，至今"六必居"的黄酱、酱菜仍是京城最著名的特产。8dLpdV1k
! I3 T4 ]6 L! F$ j0 @教您京酱肉丝怎么做
xsbjnu 2010-7-18 20:40
喜欢吃 加上饼的味道甚是好吃 不过自己没做过
popan 2010-7-18 21:06
在齐齐哈尔吃过，不过主要要靠调酱的功夫
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酱做的好味道还不错的
cf77.79 2010-7-18 21:08
最主要的是酱要有特色，要好吃，至于做法吗都一样了。
leecheul 2010-7-18 21:21
当年高中时候上北京第一次认识京酱肉丝，之后一到餐馆第一个问有没有京酱肉丝
xzjaa 2010-7-18 21:23
看起来很不错哦，学习了，但是这个必须要配上饼才好吃，我是这样感觉的，因为在楼下的饭店吃到一次，很慢忘怀哦！
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