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清蒸鱼腩

1。鱼腩一块，切好、洗干净；
"TNlf/\b-i5G 2。切一点姜丝，铺在鱼腩上下；_+hZ3^P
3。水滚后，猛火蒸8分钟（蒸的时间视乎鱼腩多少而定）；
Uz4g$B|7m/X eRT 4。差不多蒸好时，放下一早准备好的葱丝；
S"iJ!t;aR/m 5。蒸好后，把多余的鱼水倒去；tnY ^YH9Yp2Rr
6。热锅，烧滚油，淋在鱼表面；
`e+[9l*|9I 7。淋上蒸鱼豉油，完成。
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z:s^l&[R GVa;| 　撒上葱花、淋滚油
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hL 　加豉油就完成了