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怎样煮出色靓味美的——茶叶蛋[6P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size]+t2|7o3NCoh8wiq
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[size=4][color=Blue]原料：红茶、鸡蛋花椒、大料、肉皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶。V7N u bXk'm_
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做法：[/color][/size]KAzq]T/R$c
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[size=4][color=Blue]色亮味美的茶叶蛋就这样制成了，简单吧？[/color][/size]
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w7Y9nMd [size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size][/align]

15个小时那么长的时间啊，看来吃好东西都要等的

只知道茶叶蛋好吃，想不到还要添加那么多辅料，花那么多时间，不容易。

蛋菜，非常喜歡，光澤好的新鮮的蛋與各種各樣的飯菜快要相合了

看起来很平常的东西，做好却不容易，记得台湾日月潭有个专卖茶叶蛋的老奶奶，生意好的不得了，看来东西虽小却也有商机啊呀

很久没吃茶叶蛋了，学到了 自己去做去 谢谢楼主咯

15个小时有点少，颜色上的不是很好，估计味道不太浓。

有次吃到的茶叶蛋蛋白弹性特别好，蛋黄味道很好而且不散也不噎人，自己试试总是弄不到那个程度，火候上掌握不到阿

茶叶蛋 关键是入味 所以15小时 也是必要的

茶葉蛋好吃難做啊，味道淺了不好吃，味道重了太鹹，度不好控制啊。

很喜欢吃茶叶蛋的说，只是自己不知道怎么煮，也懒的弄，呵呵

我们家煮茶叶蛋都是要加八角、桂皮和香叶在一起煮的，茶叶倒加的不是很多

那个香料我通常用纱布包起来，这样煮的时候就不会粘得飘得到处都是。.E9uRs;lf
用茶叶蛋的汤再煮豆腐干，那是我的最爱啊。

要放15个小时，这个有点费时间啊。oF$~ V1|&B#S [
另外，看第一张图，蛋清能有滋味吗？

最后一张煮好的蛋很是漂亮啊，卖相很好！有点像恐龙蛋的意思呵呵

时间太长了。要想吃个蛋不容易啊。不过有空试验下。

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不会吧！我们这边好像都是在使用绿茶做茶叶蛋。2P ~/etQ1P
红茶煮的还真没吃过。

以前还真不知道茶叶蛋的做法，现在看样子我也会学着做给自己吃了，哈哈

做这个需要极好的耐心啊，一点都急不得，才能作出好味道