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[精品推介]红汤蛤蜊

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p 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个
_s?'w*j0p-{ R.@ 调料：大葱，黑胡椒粉，盐
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\c#@Yj{1LI2Eq 做法：+dg#d-mO'q,U
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用
*Km8cO,W;p.X 2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
VqZkJ^ 3).白洋葱切丁，香菇切丝yra%rq7r!F
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s2l[e8f u 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱!?p!qs~nI)m
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6l9l4|D.[*skD+R,O 5).放入番茄和香菇

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6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮
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7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅