查看完整版本: 味浓汁多的蓝波芝士汉堡

味浓汁多的蓝波芝士汉堡

我们家附近有间月亮河西餐厅，做的蓝波芝士汉堡blue cheese burger非常好吃，害得我们经常在周末上那里贡献银子。有天在超市看见有蓝波芝士卖，因为汉堡很容易做，所以昨天我决定自己试试看。,Cjk.k n F] lE

'eD7VcZ#A
i
Qx9t%XF)n5U [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174047_640.jpg[/img]
?P{FMO#E$X 材料需要牛肉末8两，一个小洋葱切碎，盐，黑胡椒碎适量，橄榄油一茶匙。在深碗中混合上述种种。
#P~1g5d)V2LG
f0?8VL oX
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174118_640.jpg[/img]~hO4J&WsR
蓝波芝士一块，各大超市有卖。打开包装，味道很浓很浓的。不爱芝士的人怕接受不了哦。
b'L\%F&Sg 6y ?KHl(Y'`w(ZnmS
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174152_640.jpg[/img]
B'q:KYG 在小碗中把芝士捣碎。 SF k*O4K)agh_Q

$k&v{|8H P B [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174224_640.jpg[/img] H(E!y;wf
把芝士拌入肉馅中，用手把肉馅摔打均匀，这样肉黏性高一些。
-w8IbGt Q
t3\3z/~
5HV4d4H#c#@s(vo0M [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174256_640.jpg[/img]@9mvfO8ih^
做成4个汉堡扒 Za^.A%M
4YQ Tp:W5_j
i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174338_640.jpg[/img]
:xa6P c x+S 平锅里倒点油，起中小火，放入肉饼每面煎5分钟的样子 es5fAhD2h%fqh

!?M(p%Q-T8@?l3z [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174412_640.jpg[/img]
6{m4W2?VK_'{ 汉堡面包如果不用烤箱，可以用微波炉高火加热15秒，放上汉堡扒，加上芥末酱或者番茄酱就成了`rL/B~(OBc
c
^
|"K-`|^KBK
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060322/1907121520060322174447_640.jpg[/img]
"Bsp#s2U 因为肉馅中加了芝士，还拌过油，所以煎的时候不会变干。吃口很嫩，加热的蓝波芝士融入牛肉馅中，香嫩多汁！