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芝心脆皮虾球

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材料：虾仁儿、芝士、土司面包一定是咸的、白胡椒、盐
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做法：,c7r{|2Hyb"Km*Q|
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1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用'Eg*d@!R Y"CR$V

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2.咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实；8s(@5dIuW
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3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁
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好看，做起来也挺简单，谢谢分享