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山寨哈根达斯【自制草莓冰激凌】

[align=center][size=7][color=Red]喜欢的一定要给红心哦~~谢谢啦[/color][/size]
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[img]http://i881.photobucket.com/albums/ac20/jingyigigi/Kitchen/1006271.jpg[/img]
[/size][font=宋体][size=3]那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～[/size][/font][size=3]
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[/size][font=宋体][size=3]材料：[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]蛋黄[/size][/font][font=宋体][size=3] 2个[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]牛奶[/size][/font][font=宋体][size=3] 1 cup[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]奶油[/size][/font][font=宋体][size=3] 1 cup(是cream不是butter)[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]草莓[/size][/font][font=宋体][size=3] 2 cup[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]糖[/size][/font][font=宋体][size=3] 1／2 cup[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]香草精[/size][/font][font=宋体][size=3] 1 tsp(可不放)[/size][/font][size=3]
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[/size][font=宋体][size=3]做法：[/size][/font][size=3]

[img]http://i881.photobucket.com/albums/ac20/jingyigigi/Kitchen/1006272.jpg[/img]
[/size][font=宋体][size=3]1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。[/size][/font][size=3]
4[/size][font=宋体][size=3].[/size][/font][font=宋体][size=3]草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。[/size][/font][size=3]
[/size][font=宋体][size=3]第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！[/size][/font][size=3]

[img]http://i881.photobucket.com/albums/ac20/jingyigigi/Kitchen/1006273.jpg[/img]
[/size][font=宋体][size=3]最后来一张正牌哈根达斯。[/size][/font][size=3]

[img]http://i881.photobucket.com/albums/ac20/jingyigigi/Kitchen/100627.jpg[/img][/size]

很诱人，希望LZ帮忙标一下CUP是多少的量，还有一茶匙之类的，不知道咱们的量杯和她的有没有区别。这种计量方式都是外国人的习惯吧。

我觉得做冰激凌还是用机器比较好一点 他能自动搅拌的 人工一会搅拌一下太麻烦了

呵呵 这个到是不错哦 制作也不复杂 我要试试 谢谢楼主可

谢谢楼主啊,就是卖像差了点,不错还是学习一下.

很好啊  lz强人  这也给做出来了

哈根达斯好吃是比较好吃，就是有点太贵了，还是自己做好啊。气死哈根达斯。

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蠻喜歡吃冰的，不過介紹希望能把量標示清楚一些，怕做錯

哈根达斯的冰激凌是出了名的贵，所以一直没尝过..不过看了图片觉得确实有吃一次的必要了,太诱人了

这也能自制...不过感觉掌握各种配比是个技术活,难度挺大的

楼主啊，我们对这个计量单位是相当的不熟悉啊，可否赐教啊

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我就不明白这玩意怎么在中国就卖的到这么火

呃，看了楼主的方法，等天亮就去整点原料来试下。
自己做的虽然山寨，但感觉肯定是不一样的。
就是搅拌这关，看上去楼主做的效果好像不是很均匀，会影响口感么？

哈根达斯好贵，没想到来个山寨哈根达斯:excellence 不知味道怎么样？

楼主会自己做冰淇淋，厉害，可惜没时间不然自己也试试。

哈根达斯贵就贵在它的独一无二，要是能配出一个味的，估计也发财了

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我试着做过真的很累 ，要是家里没有搅拌机就别考虑做了