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查看完整版本: [原创]媲美KFC的自制炸鸡[10P+2验证]

lxbl2008 2010-7-2 10:26

看起来很好吃啊。KFC我去基本不吃鸡的东西，都是其他东西的各，看过报道一个鸡好多翅膀。恶心

不是小毛驴 2010-7-2 13:30

这个火候太难掌握了，搞不好就糊了，油炸的不利于减肥，还是算了吧，呵呵

kofwnn 2010-7-2 14:55

楼主的腌制的配料确实令在下佩服，本人以前在KFC工作过，不过加工的鸡肉都是事先腌制好的所以不清楚里面放了什么，后面的工序和楼主大概一致，不过在裹面粉的工序上KFC是：腌制的鸡肉放入面粉里压实-放入漏斗里侵入水中拎起再次放入面粉里裹压实-炸！多了这一道工序你的鸡肉的鳞片会多出几倍而且炸出来的鸡肉外脆里嫩哦！

zgdongtian 2010-7-2 18:05

看样子吃起来就很爽，学习了。有空做下试试！

wahaha009 2010-7-2 18:14

香料里面的甜椒粉和迷迭香是什么？没用过。呵呵

scyr123456 2010-7-2 21:30

我觉得是不是应该把鸡肉先拖蛋液再拍粉，再油炸这样才又脆又酥

一支红杏出墙来 2010-7-3 19:21

看上去倒是有点像，不过更怀念我妈做的

waterfly 2010-7-3 19:37

简单方便炸出来的颜色也不错什么时候试试看感谢分享啊

wanghuipoi1213 2010-7-3 19:40

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看起来还不错，我女儿很喜欢吃肯德基，我明天试试看

3582136 2010-7-3 21:02

我妈妈也会做，步骤和楼主的差不多，吃起来也很好吃，香脆可口，但是要说到肯德基的话味道肯定不一样，不是一个风格，各有各的特色

ccffgg 2010-7-3 23:19

没有那么多的麻烦程序很适合家庭用啊:excellence

东方既白 2010-7-3 23:27

哈哈，就是要找这个。冰箱里的鸡腿有用处了。

maizzho 2010-7-3 23:57

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muxufanqie 2010-7-8 12:43

哇·~~~c%^hdr)V.Ub Hfd
做出来的超有食欲啊 p,_}Kt I
不过这样做出来的和超市卖的炸鸡粉做出来的哪个比较好吃呢

hide_1982 2010-7-8 13:53

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hide_1982 2010-7-8 13:54

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tylyj2 2010-7-8 14:03

不要吃油炸食品，对身体健康没有什么好处。

jidaoxianshi999 2010-7-8 14:33

那种鸡腿超市有得卖回到家用微波炉一考就真的和KFC的不分上下了

njpeace 2010-7-8 18:01

有点像肯德基的原允鸡块。。真想咬一口。加点辣椒更好。

drillbit 2010-7-8 18:29

这个不错哦，简单易操作，原料也好弄。今晚就让我媳妇给我做一做。

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