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双菇肉片

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　　 双菇肉片
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y&[*]l7S&E 　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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8i[@8o1{&L 　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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P9}!`d~&j 　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉 ur-O;J9V5N a ?
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?d4{Z8gO+w@"` 　　 1、将原材料洗净 h1C,_/^Pz6]

)q d Ix0k p2_ |C 　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。 YG o8ql)cY

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r 　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 5uw"~*` S?w

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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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?&hEJ$N;fX/A8q 　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 6\1n@BzD?R(c

s#?,DdNu8H.FY'c@&[ 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp05.jpg[/IMG]
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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 9bI?BaM2s|
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Ij+G)h 　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 %eo:U^U#y!gM&Y%z}2{

*u0`6FI,O ] 　　 [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/sgrp07.jpg[/IMG]o{U)Rw,?N
　　
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　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ {%q`X/P`;i
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　　 来一张近距离特写的！！
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