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熘腰花

[size=3]  *********熘腰花**********
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1：猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分
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2：斜横刀切，底部不要切断 B3K)W1t1iR
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3、4：然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字
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)a4^w8z[%t`L| 5：切2刀之后，第3刀连底切断，成腰花
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6：将且好的腰花放入碗中L-ng.jk9^W [
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%w$pW} Z'H2f |q8}*T1{ 1：切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时
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2@-~)_U6R-d!K/S 2：辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片 (mY9F?.u


^EL C8SM 3：锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油 L,}l!l%J6ov&b7h
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且好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油 w A@'U1H.J2@4tg

[q6P.Y["o 4：锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味
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0B'V9gL4s H)O 倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱
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同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅
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