查看完整版本: 香炖茄汁牛腩

香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩 2d0}YKe

b]$P8\'k+b9F 材料：9s)f$HX}J
1：牛腩切小块，飞水
b6ZRc$TI-?0e 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里"HZ{%x
Obe;?d m
3：水发香菇若干个
},u#w6h*^
h,k Q 4：土豆切块
"r)CST#J4j
w$k 做法:K6R;qd:zMeufUo
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒
?-s3D?R+H 2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
;l D@
XN+XA:|"R9{ 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉
:bLB"GYrc 水开后，扣盖小火焖R~ s8Sf(Z0zhX
4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P