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脆皮烧肉

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做法：I5yY0~n]"BI
五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！
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I|J7OnXd+C 　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好3B@\hryI9o]%IX
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　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]bF }QsZ*dC(H
　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
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　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！$[Pc,s[(\yk ]
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　　近看一个！！！！！,SgeZ@rY;mol.{.| Rm
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??